به گزارش صراط به نقل از فارس، وزیر جهادکشاورزی در جریان بازدید از یک طرح فرآوری و صادرات پسته در آذربایجان شرقی، روند اجرای طرح توسعه فرآوری و صادرات مغز پسته و مشتقات آن و نقش آن در تکمیل زنجیره ارزش این محصول بررسی کرد.
این طرح، فرآوری پسته، توسعه محصولات با ارزش افزوده و گسترش صادرات را دنبال می‌کند. پذیرش انبار تخصصی پسته در بورس کالای ایران و آغاز معاملات گواهی سپرده کالایی پسته، یکی از بخش‌های این زنجیره است. این سازوکار امکان عرضه پسته در بازار سرمایه و استفاده از ابزارهای مالی برای تأمین مالی تولید و تجارت این محصول را فراهم می‌کند. همچنین پایانه صادراتی و ظرفیت‌های فرآوری و انبارداری، بخش دیگری از زیرساخت‌های این زنجیره محسوب می‌شود. توسعه تولید مغز پسته، خلال، پودر، خمیر و سایر فرآورده‌ها با هدف جایگزینی بخشی از صادرات مواد خام با محصولات فرآوری‌شده دنبال می‌شود.
بر اساس این طرح که در صنایع غذایی مانی اجرا می شود، توسعه صادرات فرآورده‌های پسته و استفاده از ارز حاصل از آن برای تأمین ارز واردات کالاهای اساسی از جمله روغن، برنج و حبوبات نیز پیش‌بینی شده است. تکمیل همزمان حلقه‌های تولید، فرآوری، بورس، لجستیک و صادرات می‌تواند مسیر عرضه پسته ایران از مزرعه تا بازارهای داخلی و خارجی را کامل‌تر کند.
نظرات کاربران