به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجو ، بر اساس آخرین رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به سوم مهر، هر کیلوگرم مرغ بسته‌بندی در میادین میوه و تره‌بار بین ۲۵۰ تا ۲۹۰ هزار تومان قیمت داشته است. به این ترتیب، سقف قیمت مرغ در این رصد به ۲۹۰ هزار تومان رسیده و میان پایین‌ترین و بالاترین قیمت ثبت‌شده، ۴۰ هزار تومان فاصله وجود دارد.
این بازه قیمتی به این معناست که مصرف‌کننده بسته به محل خرید و نوع عرضه، ممکن است برای یک محصول مشابه هزینه متفاوتی پرداخت کند. گزارش‌های بازار نیز اختلاف قیمت مرغ را در همین محدوده تأیید کرده‌اند.
اختلاف ۴۰ هزار تومانی برای خانوار چقدر تمام می‌شود؟
فاصله ۲۵۰ تا ۲۹۰ هزار تومان در نگاه اول شاید تنها یک اختلاف قیمتی به نظر برسد، اما وقتی مقدار خرید ماهانه خانوار محاسبه شود، رقم قابل توجهی ایجاد می‌کند.
اگر یک خانوار در ماه ۵ کیلوگرم مرغ خریداری کند، هزینه خرید با نرخ ۲۵۰ هزار تومان حدود یک میلیون و ۲۵۰ هزار تومان خواهد بود. همین میزان مرغ با قیمت ۲۹۰ هزار تومان، حدود یک میلیون و ۴۵۰ هزار تومان هزینه دارد.
بنابراین اختلاف قیمت برای همین میزان مصرف به ۲۰۰ هزار تومان در ماه می‌رسد و در یک سال، در صورت ثابت ماندن این فاصله، معادل ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان خواهد بود. این محاسبه صرفا اثر اختلاف قیمت در بازار را نشان می‌دهد و به معنای برآورد مصرف واقعی همه خانوارها نیست.
چرا قیمت مرغ در بازار یکسان نیست؟
قیمت نهایی مرغ برای مصرف‌کننده فقط به قیمت پایه محصول محدود نمی‌شود. نوع عرضه، بسته‌بندی، هزینه حمل‌ونقل، موقعیت فروشگاه و تفاوت میان مراکز عرضه از جمله عواملی هستند که می‌توانند باعث ایجاد فاصله میان قیمت‌های ثبت‌شده در بازار شوند.
از سوی دیگر، هزینه تولید مرغ نیز به قیمت نهاده‌های مورد استفاده در مرغداری وابسته است. در رصد قیمت نهاده‌های دامی در روزهای ابتدایی مهر، برای محصولاتی مانند ذرت و کنجاله سویا نیز قیمت‌های جداگانه ثبت شده است و تغییر هزینه نهاده‌ها می‌تواند در زنجیره تولید مرغ اهمیت داشته باشد.
مرغ در کنار سایر اقلام پروتئینی
قیمت مرغ را می‌توان در کنار سایر اقلام پروتئینی بازار دید. در همین رصد، راسته گوساله حدود یک میلیون و ۷۹۰ هزار تومان و شقه گوسفندی حدود یک میلیون و ۵۳۰ هزار تومان قیمت داشته است. همچنین قیمت یک شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ بین ۲۶۰ تا ۵۳۰ هزار تومان گزارش شده است.
این ارقام نشان می‌دهد فاصله قیمت میان انواع اقلام پروتئینی همچنان بالاست و مرغ با وجود قیمت چندصد هزار تومانی، همچنان در محدوده‌ای بسیار پایین‌تر از گوشت قرمز قرار دارد.
قیمت مرغ زیر ذره‌بین بازار
برای بازار مرغ، عدد ۲۹۰ هزار تومان در ابتدای مهر اهمیت ویژه‌ای دارد، اما تنها عدد مهم نیست. فاصله ۴۰ هزار تومانی میان کف و سقف قیمت نیز نشان می‌دهد که مصرف‌کننده برای خرید مرغ با یک نرخ واحد روبه‌رو نیست.
در چنین شرایطی، رصد هم‌زمان قیمت مرغ، نهاده‌های تولید و هزینه تمام‌شده خانوار اهمیت پیدا می‌کند؛ زیرا هر تغییر در قیمت این کالای پرمصرف، می‌تواند مستقیماً روی هزینه خرید مواد غذایی خانوار اثر بگذارد.
نظرات کاربران