در میان انبوه توصیه‌های طب سنتی و خانگی، سرکه سیب همواره جایگاهی ویژه داشته است. اخیراً ادعاهایی در فضای مجازی دست‌به‌دست می‌شود که از کاهش معجزه‌آسای چربی خون (تری‌گلیسیرید) از عدد خطرناک ۵۰۰ به عدد نرمال ۵۰ در عرض یک ماه، صرفاً با مصرف سرکه سیب خبر می‌دهند. اما حقیقت علمی پشت این ادعای بزرگ چیست و آیا می‌توان سرکه را جایگزین داروهای شیمیایی کرد؟
مطالعات علمی نشان می‌دهند که اسید استیک موجود در سرکه سیب می‌تواند بر متابولیسم چربی‌ها اثرات مثبتی داشته باشد:
تغییر سطح تری‌گلیسیرید از ۵۰۰ (که وضعیت «بسیار بالا» و نیازمند مداخلات پزشکی جدی است) به ۵۰ (وضعیت ایده‌آل) در بازه ۳۰ روز، یک تغییر فیزولوژیک بسیار شدید است. متخصصان قلب و عروق هشدار می‌دهند که:
اگر قصد دارید سرکه سیب را به عنوان بخشی از برنامه «سلامت قلب» خود اضافه کنید، روش علمی و ایمن آن به شرح زیر است:
سرکه سیب یک «کمک‌کننده» است، نه یک «درمان‌گرِ مطلق» .
برای رسیدن به سطح نرمال چربی خون:
صد آنلاین پیشنهاد می‌کند: اگر با وجود رعایت رژیم غذایی همچنان با عدد بالای تری‌گلیسیرید مواجه هستید، حتماً به متخصص غدد مراجعه کنید تا علل زمینه‌ای آن—که گاهی مشکلات ژنتیکی یا کبدی است—بررسی شود.
نظرات کاربران