به گزارش شهرآرانیوز، با نزدیک شدن به جشن هالووین، افزایش قیمت شکلات و شیرینی به یکی از دغدغه‌های مصرف‌کنندگان آمریکایی تبدیل شده است؛ به‌طوری‌که هزینه تهیه خوراکی‌های این جشن، برای بسیاری از خانواده‌ها بیش از گذشته اهمیت پیدا کرده است.
روزنامه واشنگتن‌پست در گزارشی، افزایش قیمت خوراکی‌های هالووین را یکی از جنبه‌های نگران‌کننده این مناسبت توصیف کرده است.
بر اساس این گزارش و به نقل از اداره آمار کار آمریکا، قیمت گروه محصولات «شیرینی و آدامس» در یک سال گذشته ۷.۷ درصد افزایش یافته است؛ رشدی که بیش از دو برابر نرخ تورم عمومی اعلام‌شده برای همین دوره است.
بحران کاکائو؛ عامل اصلی گرانی شکلات
یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش قیمت، مشکلات تولید کاکائو در سال‌های اخیر است. شرایط نامساعد آب‌وهوایی در مناطق تولیدکننده این محصول، عرضه کاکائو را تحت تأثیر قرار داده و موجب افزایش شدید قیمت آن شده است.
اگرچه قیمت کاکائو در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته، اما به گفته دیوید برنچ، مدیر بخش محصولات کشاورزی و غذایی مؤسسه ولز فارگو، این کاهش برای اثرگذاری بر قیمت خوراکی‌های هالووین امسال دیرهنگام بوده است.
همچنین چشم‌انداز قیمت‌ها در سال آینده همچنان با ابهام همراه است؛ زیرا پدیده اقلیمی ال‌نینو می‌تواند بر تولید کاکائو تأثیر بگذارد و شرایط عرضه این محصول را تغییر دهد.
بر اساس اطلاعاتی که واشنگتن‌پست از اداره آمار کار آمریکا نقل کرده است، حدود ۶۵ درصد هزینه مواد اولیه صنعت شیرینی و شکلات به کاکائو، شکر و شربت ذرت مربوط می‌شود؛ موادی که تأمین آنها نیز با چالش‌های مرتبط با شرایط آب‌وهوایی مواجه بوده است.
کاهش خرید شکلات با وجود تداوم سنت هالووین
افزایش قیمت‌ها در حالی رخ می‌دهد که هالووین همچنان یکی از مناسبت‌های مهم مصرفی در آمریکاست. فدراسیون ملی خرده‌فروشی آمریکا پیش‌بینی کرده است هزینه‌کرد مصرف‌کنندگان در ارتباط با این جشن در سال ۲۰۲۶ به رکورد ۱۳.۵ میلیارد دلار برسد.
با این حال، داده‌های شرکت پژوهشی نیلسن‌آی‌کیو نشان می‌دهد فروش شیرینی و شکلات مخصوص هالووین در چهار هفته منتهی به ۱۷ اکتبر، در مقایسه با دوره مشابه سال گذشته ۶.۷ درصد کاهش یافته است.
دیوید برنچ در توضیح این وضعیت می‌گوید مصرف‌کنندگان همچنان شکلات می‌خرند، اما مقدار خرید خود را کاهش داده‌اند.
این روند نشان می‌دهد افزایش هزینه‌های مصرفی می‌تواند حتی بر سنت‌های فرهنگی و مناسبت‌های پرطرفدار نیز تأثیر بگذارد؛ هرچند به نظر می‌رسد مصرف‌کنندگان آمریکایی همچنان در پی حفظ این سنت‌ها هستند.
نظرات کاربران