به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز و به نقل از یاهو فایننس، نگرانی از کاهش عرضه جهانی شکر در فصل زراعی جاری همچنان قیمت این کالای اساسی را در بازارهای جهانی حمایت می‌کند. معامله‌گران می‌گویند احتمال عقب‌ماندن تولید از مصرف، مانع از افت شدید قیمت‌ها شده است.
کسری عرضه به این معناست که تولید جهانی شکر کم‌تر از میزان مصرف پیش‌بینی‌شده باشد. در چنین شرایطی، ذخایر انباشته‌شده شکر در جهان کاهش می‌یابد و همین موضوع، خریداران بزرگ صنعتی را به تأمین زودتر نیاز خود ترغیب می‌کند؛ رفتاری که خود به حمایت از قیمت‌ها کمک می‌کند.
برزیل و هند به‌عنوان دو تأمین‌کننده اصلی شکر جهان، نقش تعیین‌کننده‌ای در تعادل عرضه و تقاضا دارند. شرایط آب‌وهوایی نامساعد در مناطق نیشکرکاری این دو کشور و همچنین سیاست‌های صادراتی هند، از عوامل اصلی نگرانی بازار درباره کاهش موجودی جهانی شکر عنوان می‌شود.
بالا ماندن قیمت جهانی شکر، هزینه واردات و تولید محصولات غذایی حاوی شکر را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. صنایع غذایی و خانوارهایی که به‌طور غیرمستقیم از طریق قیمت کالاهای وارداتی با نوسانات این بازار مواجه‌اند، باید روند تحولات عرضه جهانی شکر را در ماه‌های پیش رو دنبال کنند.
نظرات کاربران