به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران در روز چهارشنبه ۲۳ سپتامبر (۱ مهر ۱۴۰۵) جدول قیمت عمده‌فروشی محصولات کشاورزی هفته جاری را منتشر کرد. این فهرست شامل نرخ رسمی انواع میوه، صیفی‌جات و سبزیجات در بزرگ‌ترین بازار عمده‌فروشی محصولات کشاورزی پایتخت است.
این جدول برای مصرف‌کننده عادی اهمیت مستقیم دارد. فروشندگان خرده‌فروشی معمولاً نرخ عمده را مبنای قیمت‌گذاری در میوه‌فروشی‌ها و سبزی‌فروشی‌های سطح شهر قرار می‌دهند. به همین دلیل، هر تغییر در قیمت عمده با فاصله کوتاهی روی قیمت نهایی کالا در سبد خرید خانوار اثر می‌گذارد.
تغییر فصل، تغییر سبد میوه
آغاز مهرماه با تغییر ترکیب میوه‌های موجود در بازار همراه است. عرضه محصولات پایان‌فصل تابستانی مانند هندوانه و برخی گونه‌های انگور رو به کاهش می‌رود. در مقابل، میوه‌های پاییزی از جمله انار، به، خرمالو و برخی ارقام سیب و گلابی وارد چرخه عرضه می‌شوند. این جابه‌جایی فصلی معمولاً روی نوسان قیمت عمده اثر می‌گذارد، چون حجم عرضه هر محصول در روزهای ابتدایی فصل هنوز به ثبات نرسیده است.
هزینه تولید و فاصله قیمت عمده تا خرده
قیمت عمده صرفاً بازتاب عرضه و تقاضا نیست. هزینه‌های نهاده کشاورزی از جمله سوخت، کود و حمل‌ونقل بخشی از قیمت تمام‌شده محصول را تشکیل می‌دهد. افزایش این هزینه‌ها، حتی در شرایط عرضه کافی، می‌تواند کف قیمت عمده را بالا نگه دارد. فاصله میان قیمت عمده و قیمتی که مصرف‌کننده در خرده‌فروشی پرداخت می‌کند نیز نکته مهمی است؛ این فاصله شامل هزینه حمل، ضایعات و سود واسطه‌هاست.
برای خانوارها، سهم میوه و سبزیجات در سبد هزینه ماهانه معمولاً یکی از نخستین اقلامی است که نوسان قیمت در آن احساس می‌شود. رصد هفتگی این فهرست به مصرف‌کننده امکان می‌دهد بفهمد افزایش یا کاهش قیمت در فروشگاه محله، ناشی از تغییر واقعی بازار عمده است یا به سود بیشتر خرده‌فروش برمی‌گردد.
میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران این جدول را به‌صورت هفتگی و معمولاً در روزهای ابتدایی هفته به‌روزرسانی می‌کند. این نرخ‌ها به‌عنوان مرجع رسمی بازار عمده‌فروشی، هم برای فعالان صنف و هم برای رسانه‌های اقتصادی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نظرات کاربران