به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، گزارش‌های منتشرشده در روز شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۵ از افزایش ۲۵۷ درصدی قیمت روغن خبر می‌دهند. این رقم یعنی کالایی که پیش‌تر ۱۰۰ هزار تومان قیمت داشت، اکنون حدود ۳۵۷ هزار تومان فروخته می‌شود. روغن از معدود کالاهایی است که تقریباً همه خانوارها هر ماه آن را می‌خرند. به همین دلیل، اثر این افزایش در سبد هزینه بیشتر خانواده‌ها دیده می‌شود.
اهمیت این خبر در جایگاه روغن در سفره خانوار است. خانوارها مصرف این کالا را نمی‌توانند به‌راحتی کم کنند یا آن را کنار بگذارند. اقتصاددان‌ها به چنین کالاهایی «کم‌کشش» می‌گویند. یعنی مصرف آن‌ها با گران‌شدن قیمت، کاهش چندانی پیدا نمی‌کند. در نتیجه، خانوار یا بخش بزرگ‌تری از درآمد خود را صرف آن می‌کند یا از خرید کالاهای دیگر می‌گذرد.
پشت این عدد چه عواملی است؟
بخش عمده مواد اولیه روغن خوراکی در ایران، یعنی دانه‌های روغنی و روغن خام، از خارج وارد می‌شود. بنابراین قیمت تمام‌شده این کالا به نرخ ارزی که برای واردات به کار می‌رود، وابستگی زیادی دارد. هر تغییری در نرخ ارز واردات یا شیوه تخصیص ارز، با فاصله کوتاهی به قیمت قفسه فروشگاه می‌رسد. هزینه حمل، بسته‌بندی و توزیع نیز در قیمت نهایی سهم دارد.
رشد ۲۵۷ درصدی از نرخ عمومی تورم در ماه‌های اخیر بسیار بالاتر است. این فاصله نشان می‌دهد عاملی فراتر از تورم معمول، مانند تغییر در هزینه تأمین مواد اولیه، روی قیمت اثر گذاشته است. جزئیات بیشتر درباره نوع روغن، بازه زمانی مقایسه و نقش هر عامل، به داده‌های رسمی بعدی بستگی دارد.
اثر بر بودجه خانوار و بازار
برای یک خانوار، افزایش هزینه روغن به معنای بازچینی سبد خرید است. داده‌های پیشین بازار نشان می‌دهد در چنین شرایطی، خرید روغن در بسته‌های بزرگ‌تر کم می‌شود و تقاضا به سمت برندها و بسته‌بندی‌های ارزان‌تر می‌رود. گرانی روغن همچنین روی قیمت کالاهایی اثر می‌گذارد که روغن در تولیدشان به کار می‌رود، مانند شیرینی، کیک، تنقلات و غذای آماده.
برای دنبال‌کنندگان بازار، این رشد نشانه‌ای از انتقال هزینه ارزی به کالاهای مصرفی است. روند قیمت اقلام وارداتی دیگر و تصمیم‌های بعدی درباره نرخ ارز واردات، دو متغیر اصلی برای پیگیری در هفته‌های آینده است. محتمل‌ترین سناریو آن است که اثر این تغییر به‌تدریج در شاخص تورم ماه‌های بعد نیز دیده شود.
نظرات کاربران