به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، قیمت برنج ایرانی در بازار روز شنبه ۱۸ مهر افزایش یافت. برنج هاشمی ممتاز، یکی از پرمصرف‌ترین ارقام داخلی، به ۵ میلیون و ۸۸۰ هزار تومان رسید. این رقم در بازار معمولاً برای کیسه ۱۰ کیلوگرمی اعلام می‌شود. به این ترتیب، هر کیلوگرم از این برنج حدود ۵۸۸ هزار تومان قیمت دارد.
اهمیت این خبر در جایگاه برنج در سفره ایرانی است. برنج کالایی نیست که خرید آن را بتوان به‌آسانی عقب انداخت. بنابراین هر تغییر قیمت آن مستقیم در هزینه ماهانه خانوار دیده می‌شود. برای یک خانواده چهارنفره که ماهانه حدود ۱۰ کیلوگرم برنج مصرف می‌کند، این قیمت یعنی نزدیک به ۶ میلیون تومان فقط برای ۱ قلم خوراکی.
چرا در فصل برداشت؟
مهرماه معمولاً زمان ورود برنج تازه شمال به بازار است. در حالت عادی، افزایش عرضه در این فصل از شتاب رشد قیمت می‌کاهد. اما ثبت قیمت بالاتر در همین بازه نشان می‌دهد عرضه تازه هنوز نتوانسته است فشار تقاضا و هزینه‌ها را جبران کند.
عوامل متعددی بر قیمت برنج داخلی اثر می‌گذارند. هزینه نهاده‌هایی مانند کود، سم، دستمزد کارگر و حمل‌ونقل با تورم عمومی بالا می‌رود. از سوی دیگر، برنج وارداتی جایگزین اصلی برنج ایرانی است. هرگاه قیمت ارز و در نتیجه برنج خارجی بالا برود، تقاضا برای برنج داخلی هم کم‌تر کاهش می‌یابد و قیمت آن پشتیبان پیدا می‌کند.
اثر بر سبد خانوار
داده‌های بازار نشان می‌دهد شکاف قیمتی میان برنج ایرانی و خارجی در سال‌های اخیر عمیق‌تر شده است. همین شکاف بخشی از خانوارها را به سمت ارقام ارزان‌تر داخلی یا برنج وارداتی برده است. به بیان دیگر، تغییر قیمت هاشمی ممتاز تنها خریداران این رقم را درگیر نمی‌کند و الگوی مصرف کل بازار را جابه‌جا می‌کند.
برای پیش‌بینی مسیر قیمت در هفته‌های آینده باید دو متغیر را دنبال کرد: حجم واقعی برداشت امسال و روند بازار ارز. اگر عرضه محصول تازه به‌تدریج افزایش یابد، محتمل‌ترین سناریو کاهش شتاب رشد قیمت است. اما در صورت ادامه فشار هزینه‌ها، انتظار می‌رود برنج ایرانی همچنان یکی از اقلام پرنوسان سبد خوراکی خانوار باقی بماند.
نظرات کاربران