وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد قیمت مرغ روند افزایشی غیرمتعارف ندارد. گزارش منتشرشده عدد یا بازه قیمتی ارائه نکرده و ارزیابی نهایی به مقایسه نرخ‌های ثبت‌شده در بازار بستگی دارد.
قیمت مرغ در خرده‌فروشی‌ها ظرف ۱ هفته حدود ۳۳ درصد افزایش یافته و به کیلویی ۴۵۰ هزار تومان رسیده است. این رشد، هزینه پروتئین در سبد خوراک خانوارها را در مدتی کوتاه به‌طور محسوس بیشتر کرده است.
رئیس اتاق اصناف ایران اعلام کرد فروش نان از اول آبان، از شیوه دانه‌ای به وزنی تغییر می‌کند. قیمت جدید هنوز مشخص نیست، اما انتظار می‌رود هزینه هر کیلو نان بیشتر شود.
قیمت مرغ زنده و مرغ کشتار ظرف ۱ هفته حدود ۳۰ تا ۳۳ درصد بالا رفت. در خرده‌فروشی‌ها هر کیلو مرغ به ۴۵۰ هزار تومان رسید و یک مرغ کامل نزدیک ۱ میلیون تومان قیمت دارد.
نرخ مرغ گرم در میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران به ۳۲۰ هزار تومان رسید. افزایش ۷۰ هزار تومانی، هزینه سبد پروتئین خانوار را مستقیم بالا می‌برد.
قیمت برنج خارجی در بازار بین ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یافته است. این رشد، هزینه خرید ماهانه خانوارهایی را بالا می‌برد که برنج وارداتی در سبد غذایی‌شان دارند.
مرغداران گوشتی می‌گویند هزینه تولید هر کیلو مرغ از ۲۶۰ هزار تومان گذشته و با نرخ‌های فعلی، روی هر کیلو ۷۰ تا ۱۰۰ هزار تومان زیان می‌دهند. این فاصله می‌تواند بر عرضه و قیمت مرغ در هفته‌های آینده اثر بگذارد.
تولید هر کیلو مرغ گوشتی اکنون بیش از ۲۶۰ هزار تومان هزینه دارد. مرغداران با نرخ‌های فعلی برای هر کیلو ۷۰ تا ۱۰۰ هزار تومان زیان می‌دهند و این شکاف، پایداری عرضه یکی از اقلام اصلی سفره را به پرسش گذاشته است.
افزایش هزینه تولید و زیان مرغداران، بازار مرغ را به نقطه تصمیم رسانده است. مسیر قیمت این کالای پرمصرف در هفته‌های آینده به واکنش تولیدکنندگان به این زیان بستگی دارد.
هزینه تولید هر کیلوگرم مرغ از ۲۶۰ هزار تومان بیشتر شده است، اما نرخ فروش به همین اندازه بالا نرفته است. این فاصله مرغداران را زیان‌ده کرده است و می‌تواند در هفته‌های آینده بر عرضه و قیمت یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین خانوار اثر بگذارد.
گمرک ایران راه خروج محموله‌های تازه برنج از انبارها را باز کرد. انتظار می‌رود افزایش عرضه، فشار قیمتی این کالای پرمصرف را کم کند؛ هرچند نرخ ارز و هزینه توزیع، اندازه این اثر را تعیین خواهند کرد.
قیمت ادویه‌های پرمصرفی مانند زردچوبه و هل در بازار افزایش یافته است. به گفته فعالان صنفی، بیشتر این کالاها وارداتی است و هزینه تأمین و حمل‌ونقل مستقیم روی قیمت مصرف‌کننده می‌نشیند.
قیمت مرغ در بازار روز شنبه افزایش یافت. این کالا از اقلام اصلی سفره خانوارهاست و افزایش قیمتش مستقیم بر هزینه ماهانه خانواده‌ها اثر می‌گذارد.
قیمت دام زنده کاهش یافته، اما این کاهش به قیمت گوشت در بازار مصرف نرسیده است. رئیس شورای تأمین دام کشور می‌گوید فروشندگان گوشت به‌دلخواه قیمت‌گذاری می‌کنند و نرخ‌ها از قیمت منطقی بازار فاصله گرفته است.
قیمت برنج ایرانی پس از دوره‌ای نوسان دیگر بالا نرفته و در سطح فعلی ثابت مانده است. با این حال، بازار نشانه‌ای از کاهش نرخ‌ها نشان نمی‌دهد و هزینه این قلم اصلی سفره خانوار همچنان در سطح بالا قرار دارد.
میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران قیمت عمده‌فروشی میوه، سبزی و صیفی‌جات را برای هفته جاری اعلام کرد. این نرخ‌ها مبنای قیمت در بخش بزرگی از خرده‌فروشی‌های پایتخت است و به خریداران امکان مقایسه می‌دهد.
طبق تازه‌ترین نرخ‌های اعلام‌شده، هر کیلو دام سبک پرواری بین ۶۸۰ تا ۷۲۰ هزار تومان قیمت دارد. در همین حال، عرضه دام و گوشت قرمز ۳۰ درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است.
از این پس بخش خصوصی گندم مورد نیاز نانوایی‌های آزادپز و کارخانه‌های صنایع غذایی را خودش خریداری می‌کند. پیامد این تغییر بیش از همه در قیمت نان‌های غیریارانه‌ای، ماکارونی و شیرینی دیده خواهد شد.
قیمت مرغ زیر هزینه تولید رفته است و مرغداران برای هر کیلوگرم تا ۱۰۰ هزار تومان زیان می‌دهند. زیان انباشته این صنعت به ۶۰ هزار میلیارد تومان رسیده و ادامه آن می‌تواند عرضه ماه‌های آینده را تغییر دهد.
قیمت برنج پاکستانی در بازار مصرف افزایش یافت و کیسه ۱۰ کیلویی نوع نفیس آن به ۴ میلیون تومان رسید. این رقم یعنی هر کیلو برنج وارداتی باکیفیت حدود ۴۰۰ هزار تومان برای خانوارها هزینه دارد.
بیش از نیمی از سبد غذایی تهرانی‌ها از میادین میوه و تره‌بار شهرداری تأمین می‌شود. قیمت کالا در این میادین تا ۴۵ درصد با بازار آزاد فاصله دارد و این فاصله در هزینه ماهانه خانوار اثر مستقیم دارد.
افزایش هزینه حمل جاده‌ای یکی از عوامل گرانی سیب‌زمینی است. کامیون‌داران درآمد خود را ناکافی می‌دانند و فروشندگان از کرایه بالا گلایه دارند؛ اما هزینه نهایی را مصرف‌کننده می‌پردازد.
قیمت برنج ایرانی دوباره بالا رفت و هاشمی ممتاز در بازار به ۵ میلیون و ۸۸۰ هزار تومان رسید. این افزایش در فصل برداشت محصول تازه رخ داده است و بودجه خوراک خانوارها را بیشتر تحت فشار می‌گذارد.
اتحادیه مرغداران میهن پیشنهاد داده است قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ درِ مرغداری به ۳۳۳ هزار تومان برسد. در صورت تأیید این رقم و با احتساب ۲۳ درصد سود توزیع، قیمت هر کیلو برای مصرف‌کننده به حدود ۴۱۰ هزار تومان می‌رسد.
قیمت برنج و حبوبات بالا رفته و خرید اقلام پایه برای خانوارهای شهرری سخت‌تر شده است. بخشی از این خانوارها پیش‌تر برای جبران گرانی گوشت، پروتئین خود را از حبوبات تأمین می‌کردند.
هر شانه تخم‌مرغ ۳۰ عددی در هفته منتهی به ۱۷ مهر ۱۴۰۵ بین ۲۷۰ تا ۵۳۰ هزار تومان فروخته می‌شود. این یعنی گران‌ترین شانه تقریباً ۲ برابر ارزان‌ترین آن قیمت دارد.
هر کیلوگرم گوشت مرغ در هفته منتهی به ۱۷ مهر با همان ۲۵۰ هزار تومان هفته پیش فروخته شد. این ثبات برای خانوارها یعنی هزینه یکی از اقلام پرمصرف سفره در این هفته افزایش نیافته است.
تورم خوراکی‌ها از ۱۰۰ درصد گذشته است و یک معاون پیشین وزیر جهاد کشاورزی می‌گوید طرح‌های شهری به‌تنهایی توان مهار آن را ندارند. به گفته او، تثبیت قیمت سفره خانوار به همکاری کل تیم اقتصادی دولت و منابع مالی کافی نیاز دارد.
نرخ عمده هر کیلو سیب‌زمینی در میدان بزرگ تره‌بار تهران برای هفته جاری ۷۸ هزار تومان اعلام شد. این رقم مبنای قیمتی است که خانوارها در روزهای آینده در مغازه‌ها و میادین محلی می‌پردازند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی هشدار داد افزایش بیش از حد قیمت لبنیات، مصرف خانوارها را کاهش می‌دهد و سلامت جامعه و آینده دامپروری را تهدید می‌کند. به گفته او، بخش قابل توجهی از شیر تولیدی کشور به شیرخشک و دیگر محصولات تبدیل و صادر می‌شود.
سیب‌زمینی در روستابازار خرم‌آباد کیلویی ۷۰ هزار تومان عرضه می‌شود. با این نرخ، خرید یک کیسه ۱۰ کیلویی برای یک خانوار حدود ۷۰۰ هزار تومان هزینه دارد.
هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ اکنون ۵۲۰ هزار تومان قیمت دارد و هر عدد آن بیش از ۱۷ هزار تومان تمام می‌شود. این رقم سهم یکی از ارزان‌ترین منابع پروتئین را در هزینه ماهانه خانوار بیشتر می‌کند.
مصرف‌کننده برای هر شانه تخم‌مرغ ۵۰۰ هزار تومان می‌پردازد. با این رقم، هر عدد تخم‌مرغ نزدیک به ۱۷ هزار تومان تمام می‌شود و این قلم پروتئینی سهم بیش‌تری از هزینه خوراک خانوار را می‌گیرد.
تراژدی منابع مشترک چیست؟تراژدی منابع مشترک وضعیتی است که در آن هر فرد برای سود خودش از منبعی همگانی مانند مرتع، آب یا ذخایر ماهی بیش از اندازه برداشت می‌کند و سرانجام آن منبع برای همه از دست می‌رود.
صندوق اعتماد چیست؟
برنامه نجات دارایی‌های مشکل‌دار (TARP) چیست؟
توماس مالتوس کیست؟
طبقه‌بندی مالیاتی چیست؟
مفهوم بازگشتی چیست؟
SWOT چیست؟
علوم اجتماعی چیست؟
سیستم بانکداری سایه چیست؟
