به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، قیمت مرغ زنده و مرغ کشتار ظرف ۱ هفته حدود ۳۰ تا ۳۳ درصد بالا رفت. این افزایش قیمت را به خرده‌فروشی‌ها رسانده است. هر کیلو مرغ در بعضی فروشگاه‌ها ۴۵۰ هزار تومان قیمت می‌خورد و خرید یک مرغ کامل ۲/۲ کیلوگرمی حدود ۱ میلیون تومان هزینه دارد.
مرغ از اقلام اصلی سفره بسیاری از خانوارها است و تغییر قیمت آن مستقیم بر هزینه خوراک اثر می‌گذارد. افزایش ۳۳ درصدی در ۱ هفته یعنی از هر ۳ تومانی که خانوار پیش‌تر برای مرغ می‌داد، حالا حدود ۴ تومان باید بپردازد. این سرعت تغییر، برنامه‌ریزی ماهانه خرج خانه را دشوار می‌کند.
زنجیره قیمت از مرغداری تا قصابی
مرغ زنده، پرنده‌ای است که مرغدار به کشتارگاه یا خریدار عمده می‌فروشد. مرغ کشتار همان پرنده پس از ذبح، پاک‌سازی و بسته‌بندی است که به فروشگاه‌ها می‌رسد. وقتی هر دو قیمت هم‌زمان بالا می‌روند، یعنی افزایش از ابتدای زنجیره آغاز شده و به مصرف‌کننده منتقل شده است.
اگر جهش ۳۳ درصدی را مبنا بگیریم، قیمت هر کیلو مرغ پیش از این افزایش حدود ۳۴۰ هزار تومان بوده است. این برآورد محاسباتی است و رقم رسمی نیست. بر این اساس هر کیلو حدود ۱۱۰ هزار تومان گران‌تر شده است. برای مرغ ۲/۲ کیلوگرمی، یعنی حدود ۲۴۰ هزار تومان هزینه اضافه در هر خرید.
اثر بر سبد خانوار
برای تصویر روشن‌تر، خانواده‌ای را در نظر بگیرید که ماهانه ۴ کیلو مرغ می‌خرد. این خانواده با قیمت تازه حدود ۴۴۰ هزار تومان بیش‌تر از قبل می‌پردازد. خانوارهایی که مصرف بیش‌تری دارند، فشار بزرگ‌تری را حس می‌کنند.
گزارش اولیه علت این جهش را مشخص نکرده است. برای ارزیابی مسیر بعدی باید دید قیمت مرغ زنده در روزهای آینده عقب می‌نشیند یا ثابت می‌ماند. قیمت خرده‌فروشی معمولاً با تأخیر از قیمت مرغ زنده پیروی می‌کند. تصمیم برای خرید و مصرف را هر خانوار با توجه به بودجه خود می‌گیرد.
نظرات کاربران