به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به گمانه‌زنی‌ها درباره افزایش قیمت مرغ تا ۴۰۰ هزار تومان، به نقش قیمت‌های جهانی نهاده‌ها اشاره کرد. او نوسان قیمت ذرت را از عوامل اثرگذار بر هزینه تولید مرغ دانست و احتمال تغییر قیمت این محصول را مطرح کرد.
این موضوع به سفره بیشتر خانوارها مربوط است. مرغ از پرمصرف‌ترین منابع پروتئین در سبد خوراک است و هر تغییر قیمت آن، هزینه ماهانه خانوار را جابه‌جا می‌کند. وزیر در بخش منتشرشده از سخنانش، رقم ۴۰۰ هزار تومان را تأیید نکرده است. بنابراین این عدد فعلاً یک ادعای مطرح‌شده است، نه قیمت رسمی.
ذرت چگونه به قیمت مرغ می‌رسد
ذرت یکی از اجزای اصلی خوراک طیور است. مرغداران برای پرورش هر دوره مرغ، مقدار زیادی نهاده می‌خرند. وقتی قیمت جهانی ذرت بالا می‌رود، هزینه تأمین خوراک هم بیشتر می‌شود. یعنی مرغدار برای تولید همان مقدار گوشت، پول بیشتری می‌پردازد.
این هزینه به‌تدریج در زنجیره عرضه جلو می‌رود. نخست قیمت مرغ زنده در مزرعه تغییر می‌کند. سپس قیمت عمده‌فروشی و در پایان قیمت خرده‌فروشی در بازار محلی به آن واکنش نشان می‌دهد. این فاصله زمانی نشان می‌دهد چرا افزایش قیمت نهاده معمولاً با تأخیر به قفسه فروشگاه می‌رسد.
آنچه هنوز روشن نیست
گزارش منبع سه موضوع را مشخص نکرده است: میزان احتمالی افزایش، زمان آن و سازوکار کنترل قیمت. وزیر فقط به احتمال تغییر قیمت اشاره کرده و از عدد مشخصی سخن نگفته است. میان «ممکن است قیمت تغییر کند» و «قیمت به ۴۰۰ هزار تومان می‌رسد» فاصله بزرگی وجود دارد.
برای دنبال‌کردن این روند، سه شاخص اهمیت دارد: قیمت جهانی ذرت، قیمت نهاده‌ها در بازار داخل و نرخ رسمی مرغ در اطلاعیه‌های متولیان. نرخ ارز هم اثر دارد، چون بخشی از نهاده‌ها از بازار جهانی تأمین می‌شود و هزینه واردات به آن وابسته است. داده‌های این سه بخش نشان می‌دهد فشار هزینه تا چه اندازه به قیمت نهایی منتقل شده است.
نظرات کاربران