به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی لرستان از عرضه سیب‌زمینی با قیمت ۷۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم در روستابازار خرم‌آباد خبر داد. این نرخ اکنون مبنای خرید مصرف‌کنندگان در این بازارهاست. اهمیت خبر در جایگاه سیب‌زمینی است؛ این محصول از اقلام ثابت سبد غذایی بیش‌تر خانوارهاست و تغییر قیمت آن مستقیم در هزینه ماهانه خانواده دیده می‌شود.
روستابازارها بازارهایی هستند که تولیدکننده روستایی در آن‌ها محصول خود را بدون واسطه به مصرف‌کننده می‌فروشد. حذف حلقه‌های واسطه معمولاً هدف اصلی این بازارهاست. بنابراین نرخ اعلام‌شده در این بازارها را می‌توان نشانه‌ای از قیمت نزدیک به سطح تولید در استان دانست.
این عدد برای سفره خانوار چه معنایی دارد
برای ملموس‌شدن این نرخ، یک خانوار چهارنفره را در نظر بگیرید که ماهانه حدود ۱۰ کیلوگرم سیب‌زمینی مصرف می‌کند. هزینه این مقدار با نرخ روستابازار به حدود ۷۰۰ هزار تومان می‌رسد. اگر مصرف به ۱۵ کیلوگرم برسد، این رقم از ۱ میلیون و ۵۰ هزار تومان در ماه فراتر می‌رود.
این محاسبه نشان می‌دهد حتی اقلام پایه و کم‌هزینه سفره نیز سهم قابل‌توجهی از بودجه خانوار را به خود اختصاص داده‌اند. برای خانوارهایی که درآمد ثابت دارند، نرخ اقلام خوراکی پرمصرف یکی از دقیق‌ترین معیارهای سنجش قدرت خرید است. قدرت خرید یعنی مقدار کالایی که با یک مبلغ ثابت پول می‌توان تهیه کرد.
زمینه: چرا قیمت کالاهای کشاورزی مهم است
قیمت محصولات کشاورزی پرمصرف بخشی از سبدی است که نرخ تورم خوراکی بر پایه آن محاسبه می‌شود. تورم خوراکی شاخصی است که نشان می‌دهد هزینه تأمین غذای خانوار در یک دوره چقدر تغییر کرده است. به همین دلیل، نرخ اقلامی مانند سیب‌زمینی برای تحلیلگران بازار نیز داده‌ای قابل پیگیری به شمار می‌رود.
مقام مسئول در اطلاعیه خود به قیمت سایر استان‌ها یا نرخ ماه‌های گذشته اشاره‌ای نکرده است. از این رو، داوری درباره روند قیمت سیب‌زمینی به داده‌های تکمیلی نیاز دارد. مقایسه نرخ روستابازار با قیمت میوه‌وتره‌بارها و خرده‌فروشی‌های شهری در هفته‌های آینده تصویر روشن‌تری از فاصله قیمت تولیدکننده تا مصرف‌کننده به دست می‌دهد.
نظرات کاربران