به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز و به نقل از یاهو فایننس، قیمت قهوه در بازارهای جهانی به‌طور محسوس افزایش یافت. عامل اصلی این رشد، ریسک‌های آب‌وهوایی در مناطق تولید است. این ریسک‌ها به معنای احتمال خشکسالی، بارش نامنظم یا دمای نامناسب در فصل رشد گیاه است.
اهمیت این تحول در اثر آن بر زنجیره عرضه است. هر اختلال آب‌وهوایی می‌تواند حجم برداشت را کاهش دهد. کاهش برداشت یعنی عرضه کمتر در برابر تقاضای ثابت؛ معادله‌ای که معمولاً به افزایش قیمت می‌انجامد.
در بازار قهوه، کشمکش میان خریداران و فروشندگان به پیش‌بینی محصول آینده گره خورده است. معامله‌گران پیش از قطعی شدن آمار برداشت، بر پایه انتظارات خرید می‌کنند. به همین دلیل، حتی خبر احتمال خسارت نیز می‌تواند قیمت را جابه‌جا کند.
قهوه در بازارهای جهانی در دو گونه اصلی معامله می‌شود: عربیکا و روبوستا. عربیکا گونه مرغوب‌تر است و برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده آن به شمار می‌رود. روبوستا گونه ارزان‌تر است و بیشتر در ویتنام کشت می‌شود.
برای مصرف‌کننده ایرانی، قهوه کالایی وارداتی است و قیمت آن به دو عامل بستگی دارد: نرخ جهانی و نرخ ارز. افزایش قیمت جهانی، در صورت تداوم، ممکن است با تأخیر در قیمت داخلی منعکس شود. میزان این اثر به مسیر نرخ دلار و موجودی انبار واردکنندگان نیز وابسته است.
نظرات کاربران