به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، تورم جهانی مواد غذایی در ماه‌های آینده احتمالاً شتاب می‌گیرد و تا سال ۲۰۲۷ در سطح بالایی باقی می‌ماند. تورم غذا یعنی سبد خوراک خانوار هر ماه برای خرید همان اقلام، پول بیش‌تری می‌طلبد. این روند برای خانوارهایی که بخش بزرگی از درآمد خود را صرف غذا می‌کنند، فشار مستقیم‌تری دارد.
دو عامل اصلی در این برآورد دیده می‌شود: اختلال در حمل‌ونقل دریایی ناشی از جنگ و خشکسالی مرتبط با پدیده ال‌نینو. این دو عامل هم‌زمان از دو سو بر قیمت اثر می‌گذارند. یکی عرضه محصول را کم می‌کند و دیگری رساندن همان محصول به بازار را گران و کند می‌کند.
زنجیره‌ای که از مزرعه تا بندر کشیده می‌شود
بخش بزرگی از غلات، روغن و سایر کالاهای اساسی جهان از مسیر دریا جابه‌جا می‌شود. وقتی این مسیرها مختل شود، زمان تحویل بیش‌تر می‌شود و هزینه حمل و بیمه بالا می‌رود. این هزینه‌ها در نهایت به قیمت کالا در قفسه فروشگاه اضافه می‌شود.
ال‌نینو گرم‌شدن غیرعادی آب‌های سطحی اقیانوس آرام است که الگوی بارش را در بسیاری از مناطق تغییر می‌دهد. در مناطقی که بارش کم شود، برداشت محصول کاهش می‌یابد. کاهش عرضه در بازار جهانی، قیمت محصولات کشاورزی را بالا می‌برد.
کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط بیش‌ترین فشار را می‌بینند
بر پایه این برآورد، قیمت مواد غذایی در کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط، از جمله در خاورمیانه و شمال آفریقا، به‌شدت افزایش می‌یابد. این کشورها بخش مهمی از غذای خود را وارد می‌کنند و سهم غذا در سبد هزینه‌شان بالاست. به همین دلیل هر افزایش قیمت جهانی، زودتر و سنگین‌تر به خانوارها می‌رسد.
برای مخاطب ایرانی، پیام این گزارش بالارفتن هزینه واردات کالاهای اساسی و ادامه فشار قیمتی در بازار جهانی است. اثر نهایی بر سفره خانوار به نرخ ارز، هزینه حمل و سیاست‌های تجاری هر کشور بستگی دارد. نتیجه‌گیری درباره تصمیم‌های مالی شخصی با خوانندگان است.
نظرات کاربران