کلیدهای طلایی پرهیز از سودای پاییزی

1 آبان 1405 - 16:41 کلیدهای طلایی پرهیز از سودای پاییزی پاییز دارای مزاجی سرد و خشک است و به همین دلیل زمینه را برای افزایش خلط سودا، خشکی شدید پوست، سوزش گلو، اگزما و حتی احساس بی‌حوصلگی و افسردگی فصلی فراهم می‌کند.

به گزارش اتاق خبر به نقل از فارس،فصل پاییز و وزش بادهای خنک مستقیماً روی عملکرد بدن انسان اثر می‌گذارد. طبق مبانی طب سنتی، پاییز دارای مزاجی سرد و خشک است و به همین دلیل زمینه را برای افزایش خلط سودا، خشکی شدید پوست، سوزش گلو، اگزما و حتی احساس بی‌حوصلگی و افسردگی فصلی فراهم می‌کند.

متأسفانه عادات غذایی پرمصرف و نامناسب مانند مصرف بی‌رویه فست‌فودها، تنقلات کارخانه‌ای، نوشیدنی‌های یخ و غذاهای فرآوری‌شده در این فصل، خروج بدن از حالت تعادل را سرعت می‌بخشد و ارگان‌های داخلی را دچار آسیب می‌کند. برای حفظ سلامت و شادابی در روزهای سرد سال، نیازی به مکمل‌های گران‌قیمت یا داروی خاصی ندارید، بلکه با شناخت مزاج پاییز و رعایت چند مهارت ساده سفره و تغذیه، می‌توانید سلامت پوست و بدن خود را به‌خوبی تضمین کنید.

‌ پرهیز غذایی نخستین قدم برای حفظ تعادل مزاج در پاییز، کاهش و اصلاح مصرف خوراکی‌هایی است که خلط سودا و خشکی را در بدن بالا می‌برند.

مصرف مداوم غذاهای سرد و سنگین مانند بادنجان، قارچ، عدس، فست‌فودها، کنسروها، گوشت گاو و سس‌های پرچرب در فصل سرما، باعث کندی هضم و بروز خشکی‌های پوستی و روحی می‌شود.

همچنین باید از خوردن بیش از حد ترشیجات تند، شورها و نوشیدنی‌های بسیار سرد پپرهیزید، زیرا این مواد سردی معده را چند برابر می‌کنند. اگر تمایل به مصرف خوراکی‌هایی مانند عدس یا بادنجان دارید، حتماً آن‌ها را با مصلحات گرم مانند دارچین، زیره، گلپر و سیر طبخ کنید تا اثرات منفی و خشکی‌زای آن‌ها در بدن خنثی شود.

سفره پاییزی و آش‌های دلچسب برای تقویت سیستم ایمنی و گرم نگه‌داشتن گوارش در فصل سرما، باید خوراکی‌ها و میوه‌های متناسب با پاییز را جایگزین مواد پرمصرف و مضر کنید. میوه‌هایی مانند به، سیب شیرین، انار شیرین، گلابی، انگور و خرمالو بهترین انتخاب‌ها برای مراقبت از مزاج در این فصل هستند.

این میوه‌ها علاوه بر تامین ویتامین‌های ضروری، به لطافت کبد و پاکسازی خون کمک می‌کنند. همچنین سفره پاییزی ایرانی باید پر از آش‌ها و سوپ‌های گرم و مغذی باشد.

طبخ آش اسفناج، آش جو با مصلح، سوپ شلغم، آش کدو حلوایی و حلیم‌های خانگی همراه با روغن زیتون یا روغن زرد ایرانی، گوارش را نرم نگه می‌دارد و از انسداد و خشکی روده جلوگیری می‌نماید.

‌ راهکارهای ساده برای جلوگیری از خشکی پوست و بدن خشکی هوای پاییز مستقیماً روی پوست و مخاط تنفسی تأثیر می‌گذارد و باعث ترک‌خوردگی لب‌ها، خشکی شدید دست‌ها و خاراندن مداوم پوست می‌شود. برای پیشگیری از این عارضه، مصرف روزانه مغزهای خام مانند مویز، گردو، بادام درختی، انجیر خشک و برگه زردآلو را در برنامه غذایی خانواده قرار دهید.

‌ نوشیدن دمنوش‌های ملایم و لعاب‌دار مانند عناب، گل‌بقشه، بابونه و پونه به جای چای پررنگ و قهوه‌های تلخ، رطوبت لازم را به بافت‌های بدن می‌رساند.

همچنین یک راهکار مهارتی و بسیار موثر برای مراقبت از پوست در پاییز، روغن‌مالی بدن با روغن‌های گرم طبیعی مانند روغن بادام شیرین یا روغن بنفشه بعد از حمام است که آب‌رسانی عمیقی به پوست انجام می‌دهد و جلوی اگزما و خارش‌های فصلی را می‌گیرد.

‌ مصلحات خانگی یکی از اشتباهات شایع در فصل سرما، کاهش شدید مصرف آب یا نوشیدن آب بسیار سرد به همراه غذا است. کم‌آبی بدن در پاییز یکی از دلایل اصلی تیرگی پوست، خستگی ذهن و خشکی مزاج به شمار می‌رود.

آب را به صورت ولرم و همراه با چند قطره لیموترش تازه یا کمی عسل بنوشید تا جذب سلولی آن افزایش یابد. همچنین قرار دادن شیره انگور، عسل طبیعی و خرما در وعده صبحانه، انرژی پایداری به بدن می‌بخشد و مقاومت شما را در برابر سرماخوردگی‌های پاییزی بالا می‌برد.

‌ با رعایت همین مهارت‌های کاربردی و تغذیه اصیل، پاییز را با سلامتی، شادابی و پوستی شاداب سپری خواهید کرد.