قاسم نوده‌فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران گفت: حرف مردم کاملاً درست است و وزن نان تحویلی باید کاملاً مشخص و معین باشد. به‌زودی نان بر پایه وزن مشخص و به‌صورت کیلویی عرضه می‌شود تا تخلف کم‌فروشی برای همیشه مهار شود.
طرح عرضه وزنی نان موضوع تازه‌ای نیست و در سال‌های گذشته بارها از سوی مسئولان مطرح شد، اما به‌دلیل نبود زیرساخت‌های یکپارچه، مقاومت واحدهای صنفی و چالش‌های نظارتی در بایگانی خاک می‌خورد؛ بن‌بستی که حالا قرار است شکسته شود.
نوده‌فراهانی اعلام کرد: عرضه کیلویی نان در گام اول از نانوایی‌های دولتی سنگک آغاز می‌شود. وزن قانونی هر چانه خمیر سنگک ۶۰۰ گرم تعیین شده و نان پخته‌شده پس از خروج از تنور باید با وزنی بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم به دست مصرف‌کننده برسد.
نظرات کاربران