قیمت شیر خام چرا بالا رفت؟ هشدار درباره گرانی غیرقانونی لبنیات

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری دانشجو ، افزایش قیمت شیر خام بار دیگر بازار لبنیات را در کانون توجه قرار داده است. در شرایطی که شیر، ماست و پنیر از اقلام مهم سبد غذایی خانوارها به شمار می‌روند، هر افزایش قیمت می‌تواند هزینه تامین مواد غذایی را برای مردم بیشتر کند. حالا مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی می‌گوید افزایش اخیر قیمت شیر خام بدون تایید سازمان حمایت مطرح شده و دستگاه‌های مسئول باید برای جلوگیری از تداوم آن وارد عمل شوند.

افزایش ۱۶ درصدی قیمت شیر خام بدون تایید سازمان حمایت

علی‌احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، اعلام کرد افزایش ۱۶ درصدی قیمت شیر خام که از سه روز پیش مطرح شده، مبنای قانونی ندارد و تصمیمی صنفی از سوی برخی فعالان این حوزه بوده است.

به گفته ظفری، این افزایش قیمت به تایید سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان نرسیده است. او همچنین هشدار داد که گران شدن شیر خام می‌تواند زمینه افزایش دوباره قیمت محصولات لبنی و حذف تدریجی آنها از سبد خرید خانوارها را فراهم کند.

کدام دستگاه‌ها باید با گرانی شیر خام برخورد کنند؟

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، معاونت بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان را دو نهاد مسئول در پیگیری این موضوع معرفی کرد.

ظفری با انتقاد از عملکرد این دستگاه‌ها گفت واکنش موثر و به‌موقعی به افزایش قیمت شیر خام نشان داده نشده است. او هشدار داد که بی‌توجهی به افزایش قیمت‌های بدون پشتوانه قانونی می‌تواند به عادی شدن تغییرات خودسرانه قیمت در بازار منجر شود.

هشدار درباره حذف لبنیات از سفره مردم

ظفری مدعی شد سه انجمن فعال در حوزه لبنیات، گاوداری و شیر خشک به دنبال افزایش قیمت شیر خام هستند. به گفته او، افزایش قیمت می‌تواند تولید شیر خشک و صادرات آن را جذاب‌تر کند و در مقابل، دسترسی مردم به محصولات لبنی را تحت فشار قرار دهد.

این اظهارات در حالی مطرح شده که افزایش هزینه مواد غذایی، قدرت خرید خانوارها را محدود می‌کند. در چنین شرایطی، گران شدن لبنیات فقط تغییر قیمت یک محصول نیست و می‌تواند بر کیفیت و ترکیب سبد غذایی خانواده‌ها نیز اثر بگذارد.

ضرورت شفاف‌سازی درباره نرخ مصوب شیر خام

با توجه به ادعای مطرح‌شده درباره نبود تایید سازمان حمایت، اعلام رسمی نرخ معتبر شیر خام و مشخص شدن مبنای قانونی افزایش قیمت، برای روشن شدن وضعیت بازار ضروری است. همچنین باید مشخص شود دستگاه‌های مسئول چه اقدامی برای بررسی این افزایش قیمت و جلوگیری از انتقال هزینه‌های غیرقانونی به مصرف‌کننده انجام می‌دهند.