به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، وزیر جهاد کشاورزی روز یکشنبه، ۳۰ اوت (۸ شهریور)، عوامل مؤثر بر افزایش قیمت کالاهای اساسی را برشمرد. به گفته او، رشد این قیمت‌ها نتیجه هم‌زمانی چند عامل تولیدی و اقتصادی است، نه یک دلیل واحد.
نخستین عامل، افزایش هزینه نهاده‌های تولید است. قیمت خوراک دام، کودهای شیمیایی و سایر مواد اولیه کشاورزی طی ماه‌های اخیر بالا رفته است. این افزایش هزینه به‌طور مستقیم به قیمت تمام‌شده محصولاتی مانند لبنیات، گوشت و نان منتقل می‌شود؛ یعنی حتی بدون تغییر در میزان تقاضا، صرف گران‌شدن مواد اولیه، قیمت نهایی کالا در فروشگاه‌ها بالا می‌رود.
عامل دوم به نوسان نرخ ارز بازمی‌گردد. بخش بزرگی از نهاده‌های دامی و برخی مواد اولیه کشاورزی وارداتی است و با ارز خریداری می‌شود. هر تغییر در نرخ ارز، هزینه واردات را جابه‌جا می‌کند و این جابه‌جایی معمولاً با چند هفته تأخیر در قیمت محصولات نهایی نمایان می‌شود.
فاصله میان مزرعه و سفره خانوار
عامل سوم، هزینه‌های حمل‌ونقل و شبکه توزیع است. فاصله میان تولید در مزرعه و عرضه در فروشگاه، شامل چند حلقه واسطه است. هر حلقه بخشی از هزینه را به قیمت نهایی اضافه می‌کند. وزیر جهاد کشاورزی به این نکته اشاره کرد که کوتاه‌کردن این زنجیره می‌تواند بخشی از فشار قیمتی را کاهش دهد.
عامل چهارم به الگوی فصلی تولید مربوط است. برخی محصولات کشاورزی در فصل‌های معین برداشت می‌شوند. کاهش عرضه در فاصله میان دو فصل، فشار قیمتی موقت ایجاد می‌کند. این نوسان فصلی جدا از روند کلی تورم است و معمولاً با رسیدن فصل برداشت بعدی تعدیل می‌شود.
واکنش دولت و مسیر پیش رو
وزیر جهاد کشاورزی گفت دولت برای کنترل قیمت کالاهای اساسی، تأمین ارز ترجیحی برای واردات برخی نهاده‌ها و نظارت بر شبکه توزیع را در دستور کار دارد. او تأکید کرد ادامه این اقدامات به کاهش فشار هزینه بر تولیدکنندگان کمک می‌کند.
افزایش قیمت کالاهای اساسی موضوع تازه‌ای در اقتصاد ایران نیست. طی سال‌های اخیر، ترکیب تورم عمومی، نوسان نرخ ارز و هزینه‌های تولید، بارها قیمت مواد غذایی را در کانون توجه افکار عمومی قرار داده است. برای خانوارها، این یعنی نیاز به برنامه‌ریزی دقیق‌تر برای هزینه‌های ماهانه، به‌ویژه در سبد غذایی.
نظرات کاربران