افزایش قیمت سیب‌زمینی؛ عوامل و وضعیت بازار

به گزارش فرتاک نیوز؛ در اواخر شهریورماه، سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران اعلام کرد که سیب‌زمینی تنظیم بازاری به بازار عرضه می‌شود و قیمت‌ها کاهشی خواهد شد. با این حال، وضعیت کنونی نشان‌دهنده افزایش مجدد قیمت‌ها و همچنین کمبود و کیفیت پایین سیب‌زمینی‌های موجود در بازار است.

همشهری در گزارشی اعلام کرد که قیمت سیب‌زمینی در میدان تره‌بار مرکزی به حدود ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان رسیده است، در حالی که در برخی خرده‌فروشی‌ها به ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تومان افزایش یافته است. این اختلاف نظر فعالان صنفی را به شدت جلب کرده است.

طیبه صفری، رئیس اتحادیه میوه و سبزی‌فروشان تهران، درباره وضعیت بازار گفت: کیفیت بار به کل زنجیره تأمین مربوط می‌شود و نمی‌توان آن را به‌تنهایی به خرده‌فروش نسبت داد. او همچنین به همکاری با جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار اشاره کرد که سیب‌زمینی با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان در اختیار مغازه‌داران قرار می‌گیرد و با قیمت تقریبی ۶۹ هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه می‌شود. صفری همچنین از اقدامات لازم برای افزایش عرضه خبر داد.

اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران، به عوامل افزایش قیمت سیب‌زمینی پرداخت و گفت: افزایش هزینه‌های تولید یکی از مهم‌ترین عوامل است که به حدود چهار برابر نسبت به سال گذشته رسیده است. این موضوع باعث شده که برخی کشاورزان به دلیل ناتوانی مالی از کشت سیب‌زمینی صرف‌نظر کنند.

کم‌آبی و قطعی برق نیز از دیگر دلایل کاهش تولید سیب‌زمینی به شمار می‌آید. به گفته یاوری، برداشت در هر هکتار که در سال‌های گذشته حدود ۴۰ تن بوده، امسال به ۲۵ تا ۳۰ تن کاهش یافته است. او همچنین اشاره کرد که وضعیت فعلی مختص استان همدان است و احتمالاً بعد از اواسط مهرماه، با ورود استان‌های دیگر به مرحله برداشت، قیمت‌ها متعادل‌تر خواهد شد.

یاوری همچنین به کیفیت نامطلوب سیب‌زمینی‌های تنظیم بازاری اشاره کرد که سبب نارضایتی مردم شده است. او در ادامه گفت که گران شدن و کمبود سیب‌زمینی باعث می‌شود برخی تولیدکنندگان محصول خود را به‌صورت قطره‌چکانی به بازار عرضه کنند که این موضوع بر قیمت‌ها تأثیر می‌گذارد.

وی همچنین به قیمت سیب‌زمینی در میدان تره‌بار مرکزی اشاره کرد و گفت: قیمتی بالاتر از ۸۵ هزار تومان در آنجا وجود ندارد. کشاورزان معمولاً ۳۰ تا ۴۰ درصد از محصول خود را در زمان برداشت به بازار عرضه می‌کنند و بقیه را به‌صورت قطره‌چکانی نگه می‌دارند.

یاوری در پایان تأکید کرد که خرده‌فروشان باید طبق ضوابط حداکثر ۳۵ درصد به قیمت فاکتور بارفروش اضافه کنند و عرضه سیب‌زمینی با قیمت‌های بالای ۱۳۰ هزار تومان غیرمنصفانه است. او خواستار نظارت بیشتر از سوی سازمان تعزیرات و بازرسان اصناف بر این موضوع شد.