به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز و به نقل از بلومبرگ، بازار جهانی قهوه به سمت مازاد عرضه حرکت می‌کند. مازاد عرضه یعنی تولید از مصرف پیشی می‌گیرد. اما این گزارش هشدار می‌دهد که افزایش عرضه لزوماً به ثبات قیمت‌ها منجر نمی‌شود.
اهمیت این موضوع در تجربه اخیر بازار است. قیمت قهوه عربیکا در سال ۲۰۲۵ از مرز ۴ دلار برای هر پوند گذشت و رکورد تاریخی ثبت کرد. هر پوند حدود ۴۵۰ گرم است. این جهش، هزینه واردکنندگان، کافه‌ها و در نهایت مصرف‌کنندگان را در بسیاری از کشورها بالا برد.
در منطق ساده بازار، عرضه بیش‌تر باید قیمت را پایین بیاورد. اما در بازار قهوه چند عامل هم‌زمان عمل می‌کند. ذخایر انبارهای بورسی در سطح پایینی قرار دارد. این ذخایر نقش ضربه‌گیر را در برابر شوک‌های ناگهانی ایفا می‌کنند و کمبود آن‌ها حساسیت قیمت را افزایش می‌دهد.
عامل دیگر، وابستگی بازار به آب‌وهوای چند کشور تولیدکننده اصلی، به‌ویژه برزیل و ویتنام است. هر خبر درباره خشکسالی یا سرمازدگی می‌تواند کشمکش خریداران و فروشندگان را تشدید کند. به همین دلیل، تحلیلگران محتمل‌ترین سناریو را تداوم نوسان در کنار روند ملایم‌تر قیمت می‌دانند.
برای مصرف‌کننده ایرانی، قیمت قهوه علاوه بر بازار جهانی، به نرخ ارز و هزینه واردات نیز وابسته است. از این رو، حتی در صورت تعدیل قیمت جهانی، اثر آن بر بازار داخلی به تحولات ارزی گره خورده است.
نظرات کاربران