به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، مرغداران کشور روز دوشنبه، ۲۱ سپتامبر (۳۰ شهریور)، نرخ هر کیلوگرم مرغ گرم را ۲۰۰ هزار تومان اعلام کردند. این رقم هنوز به‌طور رسمی از سوی ستاد تنظیم بازار تأیید نشده و در صورت اجرا، سبد خرید روزانه خانوارها را گران‌تر می‌کند.
مرغ یکی از ارزان‌ترین منابع پروتئین حیوانی برای خانوارهای ایرانی است. هر تغییر در قیمت آن مستقیم به سفره روزانه مردم می‌رسد. به همین دلیل اعلام نرخ ۲۰۰ هزار تومانی از سوی تولیدکنندگان، در روزهای اخیر به یکی از پرتکرارترین موضوعات بازار خرده‌فروشی تبدیل شده است.
مرغداران دلیل اصلی این افزایش را بالا رفتن هزینه‌های تولید عنوان می‌کنند. قیمت نهاده‌های دامی از جمله ذرت و کنجاله سویا در ماه‌های اخیر رشد کرده و بخش قابل‌توجهی از این نهاده‌ها وارداتی است. گران شدن نهاده به معنای افزایش هزینه پرورش هر قطعه مرغ تا رسیدن به وزن فروش است. این هزینه در نهایت به قیمت پایانی تحمیل می‌شود.
فاصله نرخ بازار تا نرخ مصوب
نرخ ۲۰۰ هزار تومانی اعلام‌شده از سوی مرغداران، با نرخی که پیش‌تر برای عرضه مرغ در نظر گرفته شده بود فاصله دارد. این فاصله نشان می‌دهد فشار هزینه تولید از رشد نرخ مصوب پیشی گرفته است. در چنین شرایطی، تا بازنگری رسمی نرخ‌ها، بخشی از عرضه ممکن است در بازار آزاد و با قیمتی بالاتر از نرخ مصوب انجام شود.
دو سناریو پیش‌روی مصرف‌کننده
برای مصرف‌کننده، این وضعیت دو سناریوی محتمل دارد. سناریوی نخست تثبیت نرخ جدید در فروشگاه‌هاست که هزینه ماهانه خرید مرغ خانوار را افزایش می‌دهد. سناریوی دوم مداخله نهادهای نظارتی برای کنترل قیمت است که می‌تواند به کمبود موقت عرضه در برخی فروشگاه‌ها منجر شود. کدام سناریو محقق شود، به تصمیم‌های روزهای آینده بستگی دارد.
قیمت مرغ در ایران طی سال جاری چند بار دستخوش نوسان شده و هر بار عاملی مانند نرخ ارز، هزینه نهاده یا تغییر تقاضای فصلی در آن نقش داشته است. با نزدیک شدن به فصل‌هایی که مصرف پروتئین در سبد خانوار افزایش می‌یابد، حساسیت بازار به این نوسان‌ها نیز بیشتر می‌شود.
نظرات کاربران