به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، میدان بزرگ میوه و تره‌بار تهران فهرست تازه قیمت عمده‌فروشی محصولات کشاورزی را برای هفته ۲۶ مرداد تا اول شهریور ۱۴۰۵ (۱۷ تا ۲۳ اوت ۲۰۲۶ (۱ شهریور ۱۴۰۵)) منتشر کرد. این فهرست، نرخ خرید عمده انواع میوه، سبزی و صیفی‌جات را از تولیدکننده مشخص می‌کند و مبنای اصلی قیمت‌گذاری در میادین و مغازه‌های سطح شهر تهران است.
این به‌روزرسانی هفتگی، تنها یک آمار خشک نیست. هر تغییر در نرخ عمده مستقیم به قیمت خرده‌فروشی در سبزی‌فروشی‌های محله منتقل می‌شود. برای خانواری که هر هفته برای خرید میوه و سبزی بودجه تعیین می‌کند، این فهرست نخستین سیگنال از جهت حرکت قیمت‌هاست.
میدان مرکزی میوه و تره‌بار، بزرگ‌ترین بازار عمده‌فروشی محصولات کشاورزی در تهران است. کشاورزان و باغداران محصول خود را در این میدان به عمده‌فروشان می‌فروشند و از آنجا کالا به میادین منطقه‌ای و مغازه‌های خرد می‌رسد. فاصله زمانی میان اعلام نرخ عمده و رسیدن آن به دست مصرف‌کننده معمولاً چند روز است.
چرا نوسان قیمت میوه در این فصل بیشتر است
پایان تابستان، دوره حساسی برای بازار میوه و سبزی است. برخی محصولات فصلی مانند هندوانه و گوجه‌فرنگی به پایان دوره برداشت نزدیک می‌شوند و عرضه آن‌ها کاهش می‌یابد. در مقابل، محصولات پاییزه هنوز به بازار نرسیده‌اند و همین فاصله عرضه، فشار قیمتی روی برخی اقلام ایجاد می‌کند.
عامل دیگر، هزینه تولید است. قیمت سوخت، کود، بذر و دستمزد کارگر کشاورزی در ماه‌های اخیر افزایش یافته است. کشاورزان بخشی از این هزینه‌ها را در نرخ فروش عمده لحاظ می‌کنند و نتیجه آن، انتقال تدریجی فشار هزینه به سفره خانوار است.
با این حال، فهرست عمده‌فروشی میدان تهران، سقف یا کف قطعی قیمت خرده‌فروشی را تعیین نمی‌کند. اختلاف قیمت میان مناطق مختلف شهر، هزینه حمل‌ونقل و سود واسطه‌ها، نرخ نهایی هر منطقه را متفاوت می‌کند. مقایسه قیمت در چند فروشگاه، همچنان بهترین راه برای خرید مقرون‌به‌صرفه است.
میادین میوه و تره‌بار در بیشتر شهرهای بزرگ کشور، هر هفته فهرست قیمت عمده را منتشر می‌کنند. هدف از این کار، شفافیت در زنجیره توزیع و کنترل نسبی نوسان قیمت است. داده‌های این فهرست‌ها، ابزاری برای مقایسه روند قیمت در هفته‌های مختلف نیز به شمار می‌آید.
نظرات کاربران