به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، بررسی‌های میدانی از بازار خرده‌فروشی تهران نشان می‌دهد قیمت هر شانه تخم‌مرغ در محله‌های مختلف پایتخت یکسان نیست. در برخی مناطق جنوبی و مرکزی شهر، مغازه‌های سنتی و بازارهای محلی این کالا را ارزان‌تر عرضه می‌کنند؛ در حالی‌که در مناطق شمالی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، همان شانه با نرخ بالاتری به فروش می‌رسد.
این اختلاف برای کالایی که در وعده‌های غذایی روزانه بیشتر خانوارها جای ثابتی دارد، اهمیت عملی دارد. تفاوت چند هزار تومانی در قیمت هر شانه، وقتی در طول ۱ ماه و برای چند شانه خرید تکرار شود، به رقم قابل‌توجهی در هزینه خانوار تبدیل می‌شود.
علت اصلی چیست؟
کارشناسان بازار خرده‌فروشی این اختلاف را به چند عامل نسبت می‌دهند. نخست، هزینه اجاره و سربار فروشگاه‌ها در مناطق مختلف متفاوت است؛ فروشگاهی که اجاره بالاتری می‌پردازد، بخشی از این هزینه را به قیمت کالا اضافه می‌کند. دوم، زنجیره توزیع نیز نقش دارد؛ برخی مغازه‌ها تخم‌مرغ را مستقیم از مرغداری یا عمده‌فروش تهیه می‌کنند و برخی دیگر از واسطه‌های میانی خرید می‌کنند که هر حلقه اضافه، قیمت نهایی را بالا می‌برد.
عامل سوم، نوع بسته‌بندی و برند است. تخم‌مرغ‌های بسته‌بندی‌شده با نام تجاری مشخص و درج تاریخ تولید، معمولاً گران‌تر از تخم‌مرغ فله یا بدون برند عرضه می‌شوند؛ چون هزینه بسته‌بندی، حمل استاندارد و گاه تبلیغات در قیمت لحاظ می‌شود. قدرت خرید ساکنان هر منطقه هم بی‌تأثیر نیست؛ فروشندگان در محله‌های با درآمد بالاتر، حاشیه سود بیشتری را در قیمت نهایی در نظر می‌گیرند.
این تفاوت برای خریدار چه معنایی دارد؟
برای مصرف‌کننده، این اختلاف قیمت یعنی مقایسه قبل از خرید می‌تواند در هزینه ماهانه صرفه‌جویی ایجاد کند. مقایسه قیمت میان چند فروشگاه نزدیک، به‌ویژه در محله‌هایی که هم بازار سنتی و هم فروشگاه زنجیره‌ای دارند، ابزار ساده‌ای برای کنترل هزینه سبد غذایی است.
نوسان فصلی تولید نیز بر این تصویر اثر می‌گذارد. تغییر دما، هزینه خوراک دام و طیور، و میزان عرضه مرغداری‌ها در فصل‌های مختلف سال، سطح کلی قیمت تخم‌مرغ در بازار را جابه‌جا می‌کند؛ اختلاف منطقه‌ای روی همین روند کلی سوار می‌شود، نه جدا از آن.
نظرات کاربران