به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، قطعی برق در واحدهای مرغداری به تلفات سنگین گله‌ها انجامیده است. مرغداران برای جبران این خسارت‌ها نه پوشش بیمه‌ای کافی دارند و نه حمایت دولتی مشخص. نتیجه این وضعیت، تهدید کاهش تولید و احتمال افزایش قیمت مرغ در بازار است.
اهمیت این خبر برای خانوار روشن است. مرغ یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی است. هر تغییری در عرضه آن، مستقیم بر هزینه ماهانه خوراک و قدرت خرید اثر می‌گذارد.
چرا قطعی برق به مرغداری آسیب می‌زند؟
سالن‌های پرورش مرغ به سیستم تهویه، گرمایش و سرمایش وابسته‌اند. این تجهیزات دما و کیفیت هوای سالن را در محدوده ایمن نگه می‌دارند. با قطع برق، دمای سالن در مدت کوتاهی از کنترل خارج می‌شود و تلفات در گله‌های پرتراکم شکل می‌گیرد.
بخشی از واحدها برای این شرایط ژنراتور اضطراری دارند. با این حال، تأمین و نگهداری این تجهیزات هزینه بالایی دارد. همه مرغداری‌ها، به‌ویژه واحدهای کوچک، توان تأمین آن را ندارند.
کشمکش هزینه و عرضه
خسارت تلفات تنها به مرغ‌های ازدست‌رفته محدود نمی‌شود. خوراک، جوجه‌یک‌روزه و انرژی مصرف‌شده برای پرورش آن گله نیز از دست می‌رود. در نبود بیمه، این زیان کامل بر دوش تولیدکننده می‌ماند و توان او را برای شروع دوره بعدی جوجه‌ریزی کاهش می‌دهد. جوجه‌ریزی یعنی ورود جوجه تازه به سالن برای آغاز دوره پرورش.
داده‌های بازار نهاده‌های دامی نشان می‌دهد تصمیم مرغدار برای جوجه‌ریزی تابع حاشیه سود و ریسک است. اگر ریسک خسارت بالا بماند، انتظار می‌رود بخشی از تولیدکنندگان حجم جوجه‌ریزی را کم کنند یا موقتاً از چرخه خارج شوند. اثر چنین کاهشی معمولاً با فاصله چندهفته‌ای و هم‌زمان با پایان دوره پرورش در بازار دیده می‌شود.
محتمل‌ترین سناریو به دو عامل بستگی دارد: تداوم یا کاهش قطعی‌های برق، و نوع واکنش سیاست‌گذار در حوزه بیمه و جبران خسارت. تا روشن‌شدن این دو متغیر، مسیر عرضه و قیمت مرغ در ماه‌های آینده با عدم قطعیت همراه است.
نظرات کاربران