قیمت جهانی شکر خام از تیرماه ۳۴ درصد بالا رفت؛ نقش باران و ال‌نینو

به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز و به نقل از آنبایاسد هدلاینز، قرارداد آتی شکر خام نیویورک برای تحویل مارس ۲۰۲۷ روز ۱۵ اکتبر (۲۳ مهر ۱۴۰۵) با قیمت ۲۱٫۱۳ سنت برای هر پوند بسته شد. این قیمت حدود ۳۴ درصد بالاتر از اواسط ژوئیه است. قرارداد آتی توافقی برای خرید یا فروش کالا در آینده با قیمتی معین است و انتظار بازار از عرضه و تقاضا را نشان می‌دهد.

این قیمت تقریباً معادل ۴۶۶ دلار برای هر تن شکر خام است. اهمیت خبر برای کشورهای واردکننده شکر روشن است: هزینه تأمین این کالای اساسی بالا رفته است. با این حال، قیمت قفسه فروشگاه‌ها با تأخیر از بازار آتی پیروی می‌کند و اثر این رشد دیرتر به سفره خانوارها می‌رسد.

آب‌وهوا، عامل اصلی کمبود عرضه

برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده شکر جهان است. به گفته دانلد کینی، هواشناس ارشد کشاورزی در شرکت وایسالا، بارش در برخی مناطق اصلی تولید در ۱ ماه گذشته تا ۴ برابر حد معمول بوده است. این باران‌ها برداشت نیشکر و کار کارخانه‌های فرآوری را کند کرده و ممکن است صادرات برزیل را حدود ۲ میلیون تن کاهش دهد.

در هند، دومین تولیدکننده بزرگ، بارش موسمی از ژوئن تا سپتامبر ۱۲ (۲۱ شهریور ۱۴۰۵)٫۶ درصد کمتر از حد معمول بود؛ ضعیف‌ترین رقم در ۱۱ سال اخیر. پیش‌بینی تولید این کشور به حدود ۳۰ میلیون تن رسیده است. هند که معمولاً صادرکننده است، از ۲۰ اوت (۲۹ مرداد) اجازه واردات معاف از مالیات تا سقف ۱ میلیون تن را داده است. تایلند، دومین صادرکننده بزرگ، نیز با کم‌آبی روبه‌روست و احتمال افت ۱۷ درصدی تولیدش وجود دارد.

سازمان بین‌المللی شکر در ۱ سپتامبر (۱۰ شهریور) برای فصل ۲۰۲۶/۲۷ کمبود ۲۰۰ هزار تنی پیش‌بینی کرد. این سازمان در فصل قبل مازاد ۱٫۱ میلیون تنی را ثبت کرده بود. پدیده ال‌نینو، یعنی گرم شدن غیرعادی آب‌های اقیانوس آرام، زمینه این تغییر است. مرکز پیش‌بینی اقلیم آمریکا احتمال می‌دهد ال‌نینوی امسال یکی از قوی‌ترین‌ها در بیش از ۷۵ سال اخیر باشد.

هجوم سرمایه‌گذاران و ریسک بازگشت قیمت

صندوق‌های سرمایه‌گذاری اکنون بزرگ‌ترین موقعیت خرید خالص در بیش از ۳ سال اخیر را در بازار شکر نیویورک دارند. این رقم به ۲۱۲٬۵۵۹ قرارداد رسیده است. موقعیت خرید خالص یعنی شرط‌بندی این صندوق‌ها بر ادامه رشد قیمت بسیار بیشتر از شرط‌بندی بر کاهش آن است. تمرکز بیش از حد خریداران می‌تواند در صورت تغییر آب‌وهوا یا خروج صندوق‌ها، افت قیمت را تسریع کند.

همه تحلیلگران به ادامه این روند باور ندارند. رابوبank انتظار دارد باران‌های برزیل به محصول سال آینده کمک کند و در نیمه دوم ۲۰۲۷ قیمت‌ها را تحت فشار بگذارد. آنجلین اونگ، تحلیلگر شرکت آی‌جی، این رشد را احتمالاً «داستانی کوتاه‌مدت» توصیف کرد. در آمریکا نیز فشار اصلی بر هزینه خانوارها از سوی انرژی است و شکر سهم کوچکی در این تصویر دارد.