به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز و به نقل از بارچارت، در جولای ۲۰۲۶ قیمت قرارداد آتی گندم نرم قرمز زمستانه در بورس کالای شیکاگو (سی‌بی‌اُتی) به بالاترین سطح از ابتدای سال جاری میلادی و همچنین بالاترین رقم از می ۲۰۲۴ تاکنون رسید. این افزایش قیمت به طور مستقیم بر هزینه خرید نان و محصولات آردی در سراسر جهان اثر می‌گذارد و می‌تواند فشار تازه‌ای بر هزینه تولید مواد غذایی وارد کند.
ادامه جنگ در اوکراین علت اصلی این افزایش قیمت عنوان شده است. روسیه و اوکراین دو کشور اصلی تولید و صادرات گندم در جهان هستند و هرگونه اختلال در تولید یا صادرات آن‌ها به طور مستقیم بر عرضه جهانی این محصول و در نتیجه قیمت آن اثر می‌گذارد.
قیمت قراردادهای آتی گندم در بورس شیکاگو به سطحی نزدیک شده که به گفته تحلیلگران می‌تواند موج تازه‌ای از خرید سفته‌بازانه را در بازار به راه بیندازد؛ خریدی که هدف آن کسب سود کوتاه‌مدت از نوسان قیمت است، نه مصرف واقعی گندم. ورود این نوع خریداران معمولاً شتاب افزایش قیمت را تندتر می‌کند، زیرا معامله‌گران با پیش‌بینی رشد بیشتر وارد بازار می‌شوند.
گندم یکی از سه غله اصلی مورد معامله در بازارهای جهانی کالا است و نوسان قیمت آن به طور مستقیم بر هزینه نان، خمیر و بسیاری از مواد غذایی فرآوری‌شده اثر می‌گذارد. کارشناسان می‌گویند تداوم بی‌ثباتی در مناطق تولید گندم روسیه و اوکراین می‌تواند فشار صعودی بر قیمت را در ماه‌های آینده نیز حفظ کند.
نظرات کاربران