به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور کشور، روز شنبه ۲۲ اوت (۳۱ مرداد) از سطح فعلی قیمت مرغ در بازار خبر داد. به گفته او، هر کیلو مرغ زنده ۲۱۰ هزار تومان و مرغ گرم بین ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان معامله می‌شود. این اعداد برای خانوارهایی که مرغ را یکی از اصلی‌ترین اقلام سبد غذایی روزانه خود می‌دانند، معیاری مشخص برای مقایسه با قیمت مغازه‌هاست.
او تأکید کرد مصرف‌کنندگان نباید بیش‌تر از این ارقام برای خرید مرغ هزینه کنند. این هشدار در شرایطی مطرح می‌شود که در برخی مغازه‌ها و مناطق، قیمت فروش مرغ گرم از سقف اعلام‌شده فراتر می‌رود. به بیان ساده، هر مبلغ اضافه‌ای که خریدار بالاتر از این رقم بپردازد، توجیه تولیدی و صنفی ندارد.
قیمت منطقی چقدر است؟
یوسف‌خانی همچنین از رقمی با عنوان «قیمت منطقی» سخن گفت که بر پایه هزینه‌های واقعی تولید محاسبه می‌شود. طبق این محاسبه، قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده ۲۵۰ هزار تومان و مرغ گرم ۳۸۰ هزار تومان است؛ یعنی حدود ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان بالاتر از قیمت فعلی بازار. این فاصله نشان می‌دهد واحدهای تولیدی در حال حاضر با حاشیه سود اندک یا حتی زیان فعالیت می‌کنند.
این فاصله برای مصرف‌کننده دو پیامد دارد. از یک سو، خانوارها فعلاً مرغ را ارزان‌تر از هزینه واقعی تولید آن می‌خرند. از سوی دیگر، تداوم این شکاف می‌تواند فشار برای افزایش قیمت در ماه‌های آینده را بیش‌تر کند، چون واحدهای تولیدی برای ادامه فعالیت باید هزینه‌های خود را پوشش دهند.
نبض بازار مرغ در تابستان
مرغ یکی از پرمصرف‌ترین منابع پروتئین در سبد خانوار ایرانی است و نوسان قیمت آن مستقیماً بر هزینه زندگی اثر می‌گذارد. در ماه‌های گرم سال، افزایش هزینه انرژی در واحدهای پرورش و بالا رفتن هزینه حمل‌ونقل معمولاً فشار بیش‌تری به قیمت تمام‌شده وارد می‌کند. صنف مرغداران پیش‌تر هم نسبت به فاصله میان قیمت اعلامی و قیمت واقعی تمام‌شده هشدار داده بود.
تصمیم نهایی خرید با مصرف‌کننده است، اما داده‌های اعلام‌شده یک معیار روشن به دست می‌دهد. بر اساس اعلام این نهاد صنفی، سقف منطقی برای مرغ گرم در حال حاضر ۳۳۰ هزار تومان است و پرداخت مبالغ بالاتر از این رقم، توجیه اقتصادی ندارد.
نظرات کاربران