به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور روز سه‌شنبه، ۲۵ اوت (۳ شهریور) از برنامه‌ای تازه برای تنظیم بازار مرغ خبر داد. بر اساس این برنامه، صادرات مرغ به‌زودی از سر گرفته می‌شود و پایداری آن، یکی از محورهای اصلی کنترل قیمت در بازار داخلی عنوان شده است. این موضوع برای خانوارهایی که مرغ بخش ثابتی از سبد غذایی روزانه آن‌هاست، اهمیت مستقیم دارد؛ زیرا هر تغییر در جریان صادرات می‌تواند به‌سرعت بر قیمت مرغ در بازار داخلی اثر بگذارد.
چرا صادرات به قیمت داخلی مرغ گره خورده؟
در نگاه اتحادیه مرغداران، صادرات نقش دوگانه‌ای در بازار مرغ ایفا می‌کند. از یک سو، فروش مازاد تولید به بازارهای خارجی از افت شدید قیمت در داخل و فشار به تولیدکننده جلوگیری می‌کند. از سوی دیگر، اگر صادرات بدون کنترل و بیش از ظرفیت مازاد انجام شود، می‌تواند عرضه داخلی را محدود و قیمت مصرف‌کننده را بالا ببرد. به همین دلیل، مدیرعامل اتحادیه بر «پایداری» صادرات تأکید کرده، نه رشد بی‌قاعده آن.
به گفته مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی، برنامه تازه با هدف هماهنگی میان تولید، مصرف داخلی و صادرات طراحی شده است. او تأکید کرد تنظیم بازار مرغ تنها با محدودکردن صادرات یا واردات نهاده حل نمی‌شود و به برنامه‌ریزی بلندمدت برای تولید پایدار نیاز دارد. این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که قیمت مرغ در ماه‌های اخیر نوسان محسوسی را در بازارهای شهری تجربه کرده است.
پیشینه نوسان قیمت مرغ
بازار مرغ در ایران در سال‌های اخیر بارها با اختلاف قیمت میان نرخ مصوب و نرخ بازار آزاد روبه‌رو بوده است. افزایش قیمت نهاده‌های دامی، از جمله ذرت و کنجاله سویای وارداتی، یکی از عوامل اصلی فشار هزینه بر تولیدکنندگان مرغ بوده است. در چنین شرایطی، سیاست‌های تنظیم بازار معمولاً میان دو هدف متعارض حرکت کرده‌اند؛ حمایت از تولیدکننده برای جلوگیری از زیان، و کنترل قیمت برای مصرف‌کننده.
داده‌های اتحادیه مرغداران نشان می‌دهد ظرفیت تولید مرغ کشور در شرایط عادی، بیش از نیاز داخلی است. مازاد تولید، پایه اصلی توجیه صادرات به‌شمار می‌رود؛ چراکه بدون بازار صادراتی، این مازاد می‌تواند به افت قیمت در داخل و زیان تولیدکننده منجر شود. صادرات محتمل‌ترین سناریو برای جذب همین مازاد عنوان شده، هرچند میزان و زمان‌بندی دقیق آن هنوز اعلام نشده است.
برای مصرف‌کننده، نتیجه نهایی این برنامه به میزان هماهنگی میان صادرات و عرضه داخلی بستگی دارد. اگر مازاد صادراتی به‌درستی مدیریت شود، احتمال کاهش نوسان قیمت در بازار داخلی افزایش می‌یابد. در غیر این صورت، افزایش صادرات بدون توجه به تقاضای داخلی می‌تواند به بازار مصرف‌کننده فشار وارد کند.
نظرات کاربران