به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران از افت ۵۰ درصدی توزیع سیب‌زمینی در این استان خبر داد. به گفته او، نیاز روزانه تهران به این محصول نزدیک به ۶۰۰ هزار تن است. این رقم طی چند روز اخیر به حدود ۳۰۰ هزار تن رسیده است. همین کاهش عرضه، عامل اصلی بالا رفتن قیمت سیب‌زمینی در بازار عنوان شده است.
سیب‌زمینی یکی از پرمصرف‌ترین اقلام سبد غذایی خانوار محسوب می‌شود. وقتی موجودی میادین میوه و تره‌بار کم می‌شود، خریداران برای همان مقدار محدود کالا رقابت بیشتری می‌کنند. این رقابت معمولاً به معنای بالا رفتن قیمت است. اتحادیه بارفروشان تهران همین رابطه ساده میان عرضه و تقاضا را دلیل گران شدن سیب‌زمینی می‌داند.
قیمت پیاز هم بالا رفت
هم‌زمان با گرانی سیب‌زمینی، قیمت پیاز نیز در بازار تهران افزایش یافته است. این ۲ قلم، بخش مهمی از خرید روزانه خانوارها را تشکیل می‌دهند. گران شدن هم‌زمان آن‌ها فشار بیشتری بر هزینه سبد سبزیجات خانه وارد می‌کند. اتحادیه صنف بارفروشان تهران جزئیات بیشتری درباره میزان دقیق افزایش قیمت پیاز اعلام نکرده است.
نیاز روزانه تهران و افت عرضه
بر اساس اعلام اتحادیه صنف بارفروشان تهران، فاصله میان نیاز واقعی بازار و عرضه فعلی سیب‌زمینی همچنان زیاد است. کاهش ۳۰۰ هزار تنی در عرضه روزانه، رقمی قابل توجه برای بازاری به بزرگی تهران است. اتحادیه علت دقیق این افت را اعلام نکرده است. باید دید در روزهای آینده روند عرضه بهبود می‌یابد یا کمبود ادامه پیدا می‌کند.
جدول قیمت روزانه میوه و سبزی که همراه این گزارش منتشر شده، تغییرات سایر اقلام بازار را هم نشان می‌دهد. کارشناسان بازار می‌گویند نوسان قیمت کالاهایی مانند سیب‌زمینی و پیاز، به دلیل سهم بالای آن‌ها در سبد خانوار، زودتر از بسیاری کالاهای دیگر در هزینه زندگی مردم احساس می‌شود.
نظرات کاربران