به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، رئیس اتحادیه محصولات کشاورزی از افت قیمت سیب‌زمینی در بازارهای داخلی خبر داد. به گفته او، توقف صادرات این محصول به عراق باعث شده قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی تا ۶۹ هزار تومان کاهش پیدا کند. این تغییر مستقیم به سفره خانوارهای ایرانی مربوط می‌شود، چون سیب‌زمینی یکی از پرمصرف‌ترین اقلام غذایی کشور است.
چرا صادرات متوقف شد و بازار چه واکنشی نشان داد؟
بر اساس اعلام اتحادیه محصولات کشاورزی، صادرات سیب‌زمینی به عراق -یکی از خریداران سنتی این محصول- متوقف شده است. عراق در سال‌های گذشته بخش قابل‌توجهی از سیب‌زمینی تولیدی مزارع ایران را خریداری می‌کرد. با توقف این مسیر صادراتی، حجم بیشتری از محصول در بازار داخلی باقی مانده و عرضه افزایش یافته است. به زبان ساده، وقتی خریدار خارجی کنار می‌رود، فروشنده داخلی برای فروش سریع‌تر محصول، قیمت را پایین می‌آورد.
این افت قیمت چه معنایی برای خانوارها دارد؟
سیب‌زمینی یکی از ارکان ثابت سبد غذایی ایرانی‌هاست و از رستوران‌ها تا آشپزخانه‌های خانگی مصرف گسترده دارد. کاهش قیمت این محصول، فشار هزینه‌ای کمتری بر خانوارها وارد می‌کند؛ به‌ویژه در شرایطی که بسیاری از اقلام غذایی دیگر در ماه‌های اخیر گران شده‌اند. با این حال، این افت به معنای یک روند بلندمدت نیست و با از سرگیری صادرات یا تغییر شرایط کشت، ممکن است دوباره تغییر کند.
در طرف مقابل، کشاورزان و تولیدکنندگان از این افت قیمت متضرر می‌شوند. آن‌ها هزینه‌های کاشت، برداشت و نگهداری سیب‌زمینی را پیش‌تر پرداخته‌اند و کاهش قیمت فروش، حاشیه سود آن‌ها را کم می‌کند. همین کشمکش میان عرضه مازاد داخلی و انتظار تولیدکننده برای قیمت مناسب‌تر، یکی از عوامل اصلی نوسان قیمت محصولات کشاورزی در ایران است.
صادرات محصولات کشاورزی ایران به کشورهای همسایه از جمله عراق، معمولاً تحت تأثیر عواملی مانند نرخ ارز، تعرفه‌های گمرکی و سیاست‌های وارداتی کشور مقصد قرار می‌گیرد. توقف موقت این مسیرها پیش‌تر نیز چند بار باعث افزایش عرضه داخلی و افت قیمت محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی و پیاز شده است.
کارشناسان بازار می‌گویند تداوم یا توقف این روند به تصمیم‌های آتی درباره از سرگیری صادرات بستگی دارد. تا آن زمان، مصرف‌کنندگان داخلی از قیمت پایین‌تر سیب‌زمینی بهره‌مند خواهند بود.
نظرات کاربران