رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران از توافق اولیه برای افزایش قیمت شیرخام خبر داد. نرخ نهایی هنوز مشخص نیست و تأثیر آن بر قیمت شیر، ماست و پنیر به تصمیم کارگروه بستگی دارد.
نرخ جدید شیر خام هنوز ابلاغ نشده و بازار لبنیات میان افت مصرف و افزایش هزینه تولید منتظر تصمیم است. این تصمیم می‌تواند بر قیمت شیر، ماست و پنیر در سبد خانوار اثر بگذارد.
نماینده دامداران نرخ ۶۸ هزار تومان را برای هر کیلوگرم شیر خام پیشنهاد کرده است. این رقم حدود ۱۲ درصد بالاتر از نرخ فعلی است و می‌تواند بر هزینه تولید لبنیات اثر بگذارد.
بررسی بازار نشان می‌دهد شیر، ماست، پنیر و کره با قیمتی بالاتر از نرخ مصوب دولتی به فروش می‌رسد. این اختلاف قیمت، فشار مالی تازه‌ای بر سبد خرید خانوار وارد می‌کند.
۲ برابر شدن قیمت لبنیات در ۱ سال، سرانه مصرف این محصولات را در ایران حدود ۳۰ درصد کاهش داده و آن را به ۴۰ کیلوگرم در سال رسانده است. رئیس اتحادیه تولیدکنندگان لبنیات از حذف تدریجی این محصولات از سبد خانوار خبر داد.
تورم نقطه‌به‌نقطه لبنیات در مردادماه به ۱۵۰ درصد رسید و قیمت شیر، ماست و پنیر را در ۱ سال به بیش از ۲ برابر رساند. این جهش، بار سنگینی به هزینه ماهانه خانوارها اضافه کرده و مصرف مواد پروتئینی را تحت فشار قرار داده است.
قیمت انواع شیر، ماست و پنیر در هفته‌های اخیر افزایش محسوسی داشته و لبنیات به گران‌ترین گروه در سبد خوراکی خانوارها تبدیل شده است. این روند مستقیماً هزینه خرید روزانه خانواده‌ها را بالا برده است.
تراژدی منابع مشترک چیست؟تراژدی منابع مشترک وضعیتی است که در آن هر فرد برای سود خودش از منبعی همگانی مانند مرتع، آب یا ذخایر ماهی بیش از اندازه برداشت می‌کند و سرانجام آن منبع برای همه از دست می‌رود.
صندوق اعتماد چیست؟
برنامه نجات دارایی‌های مشکل‌دار (TARP) چیست؟
توماس مالتوس کیست؟
طبقه‌بندی مالیاتی چیست؟
مفهوم بازگشتی چیست؟
SWOT چیست؟
علوم اجتماعی چیست؟
سیستم بانکداری سایه چیست؟
