به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن روز یکشنبه ۲۵ مرداد (۱۶ اوت (۲۵ مرداد ۱۴۰۵)) از اختلاف ۴۲ درصدی قیمت تخم‌مرغ در بازار مصرف خبر داد. به گفته او، برخی فروشگاه‌ها این کالای اساسی را ۵۲۵ هزار تومان و برخی دیگر تا ۷۴۷ هزار تومان می‌فروشند.
او هزینه تمام‌شده هر کیلوگرم تخم‌مرغ برای تولیدکننده را حدود ۲۶۸ هزار تومان اعلام کرد. این رقم شامل قیمت خوراک دام، دستمزد نیروی کار و هزینه نگهداری مرغ تخم‌گذار می‌شود؛ یعنی حتی پایین‌ترین قیمت بازار مصرف، فاصله زیادی با هزینه تولید دارد.
چرا قیمت‌ها تا این حد فرق می‌کند؟
بخشی از این اختلاف به شبکه توزیع مربوط است. هر واسطه‌ای که تخم‌مرغ را از مرغداری به فروشگاه می‌رساند، سهمی از قیمت نهایی را به خود اختصاص می‌دهد. هزینه حمل‌ونقل، بسته‌بندی و سود فروشندگان خرد نیز روی هم قیمت پایانی را بالا می‌برد.
زیان تولیدکنندگان در ماه‌های گذشته عامل دیگری است. به گفته رئیس اتحادیه، بسیاری از مرغداران در دوره‌ای که قیمت فروش پایین‌تر از هزینه تولید بود، متضرر شدند. این زیان انباشته می‌تواند فشار برای افزایش قیمت در ماه‌های آینده را بیشتر کند، هرچند میزان و زمان دقیق آن هنوز مشخص نیست.
تاثیر بر سفره خانوار
تخم‌مرغ یکی از ارزان‌ترین منابع پروتئین در سبد غذایی خانوار ایرانی است. وقتی فاصله قیمت میان فروشگاه‌ها به ۴۲ درصد می‌رسد، انتخاب محل خرید مستقیم روی هزینه ماهانه خانواده اثر می‌گذارد. برای خانواری که ماهانه چند کیلوگرم تخم‌مرغ مصرف می‌کند، این اختلاف می‌تواند به صدها هزار تومان در سال برسد.
داده‌های اتحادیه نشان می‌دهد فاصله قیمت تولید و قیمت مصرف در بازار تخم‌مرغ، مانند بسیاری از کالاهای اساسی دیگر، همچنان باز است. روند آینده قیمت به میزان زیان انباشته تولیدکنندگان، حجم عرضه و رفتار زنجیره توزیع بستگی دارد.
نظرات کاربران