به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی طلا و ارز، رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام نرخ عرضه گوشت قرمز وارداتی را اعلام کرد. به گفته منصور پوریان، هر کیلو گوشت گوسفندی وارداتی با قیمت ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان به بازار می‌آید. هر کیلو گوشت گوساله وارداتی نیز ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان قیمت دارد.
این اعلام قیمت همزمان با انتشار نرخ جدید دام زنده در روز پنجشنبه ۲۴ سپتامبر (۲ مهر) انجام شد. گوشت قرمز از اقلام پرهزینه سبد خوراک خانوار است. هر تغییر در قیمت آن مستقیماً بر هزینه ماهانه خانواده‌ها اثر می‌گذارد.
این اعداد برای خریدار چه معنایی دارد
با نرخ اعلام‌شده، خرید ۲ کیلو گوشت گوسفندی وارداتی ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان هزینه دارد. همین مقدار گوشت گوساله وارداتی ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان تمام می‌شود. به بیان دیگر، گوشت گوساله وارداتی حدود ۱۸ درصد گران‌تر از گوشت گوسفندی وارداتی عرضه می‌شود.
نکته مهم، شکل عرضه این محصولات است. به گفته پوریان، گوشت قرمز در حال حاضر به‌صورت منجمد وارد کشور می‌شود. گوشت منجمد معمولاً با گوشت تازه داخلی در یک رده قیمتی قرار نمی‌گیرد. بنابراین خریدار برای مقایسه دقیق باید نوع گوشت و شیوه نگهداری آن را در نظر بگیرد.
نقش واردات در بازار گوشت
واردات گوشت منجمد یکی از ابزارهای تنظیم بازار است. هدف این واردات افزایش عرضه و مهار فشار قیمت در بازار داخلی است. میزان اثرگذاری آن به حجم واردات، پیوستگی عرضه و فاصله قیمت آن با گوشت تازه بستگی دارد.
قیمت دام زنده نیز عامل اصلی تعیین قیمت گوشت تازه در قصابی‌ها است. هر تغییر در نرخ دام زنده معمولاً با فاصله‌ای کوتاه به قیمت خرده‌فروشی منتقل می‌شود. به همین دلیل، دنبال‌کردن نرخ دام زنده در کنار قیمت گوشت وارداتی، تصویر کامل‌تری از روند بازار گوشت در هفته‌های پیش رو به دست می‌دهد.
نظرات کاربران