رصد بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد هر کیلوگرم مرغ ۳۲۰ هزار تومان و راسته گوساله ۱ میلیون و ۷۹۰ هزار تومان است. فاصله این دو، سهم پروتئین در سبد خانوار را به‌روشنی تفکیک می‌کند.
گزارش هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد سبد خوراک خانوار یک‌دست تغییر نکرده است. مرغ و برخی قطعات گوشت قرمز گران شده‌اند، اما قیمت تخم‌مرغ، روغن، لبنیات، ماکارونی و قند و شکر نسبت به هفته قبل ثابت مانده است.
قیمت هر کیلوگرم بره نر زنده میان ۶۹۰ تا ۷۱۰ هزار تومان است. رئیس شورای تامین‌کنندگان دام می‌گوید واردات گوشت قرمز از ابتدای سال جاری به ۲۰ هزار تن رسیده است.
نرخ‌نامه تازه گوشت قرمز امروز ۲۰ مهر ۱۴۰۵ منتشر شد. ماهیچه گوساله و گوسفندی در این فهرست جای مهمی دارد. این نرخ‌ها هزینه سبد غذایی خانوار را در هفته‌های پیش رو شکل می‌دهد.
اتحادیه دام سبک قیمت عمده هر کیلوگرم لاشه گوشت قرمز را ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تا ۱ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان اعلام کرد. این نرخ پایه قیمت قصابی‌هاست و هزینه‌های توزیع هنوز به آن اضافه نشده است.
فهرست تازه قیمت گوشت قرمز در روز پنجشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۵ منتشر شد و ماهیچه گوساله و گوسفندی در کانون توجه خریداران قرار دارد. هزینه خوراک دام و نرخ ارز همچنان دو عامل اصلی شکل‌دهنده به این قیمت‌ها هستند.
یک مشاور کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون نبود آمار قابل اتکا را مهم‌ترین مانع تنظیم بازار گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات دانست. وقتی آمار دقیق نباشد، سیاست‌گذار ممکن است دیر واکنش نشان دهد و قیمت پروتئین سفره خانوارها نوسان بیش‌تری پیدا کند.
برآوردهای تازه نشان می‌دهد قیمت تمام‌شده هر کیلو گوشت قرمز حداکثر ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است. این کالا در بازار تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود و مرغ نیز از مرغداری تا مغازه تا ۱۲۰ هزار تومان گران‌تر می‌شود.
هر کیلو گوشت قرمز در بازار ۲ تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود. به گفته قاسمی، حساب قیمت دام زنده سقف منطقی آن را ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان نشان می‌دهد و مرغ هم از مرغداری تا بازار تا ۱۲۰ هزار تومان گران‌تر می‌شود.
شورای تأمین دام کشور وضعیت بازار گوشت را در پاییز امسال از سال گذشته بهتر ارزیابی می‌کند. این نهاد انتظار دارد عرضه دام کشتاری بیشتر شود و به ثبات نسبی قیمت کمک کند.
هر کیلو راسته گوسفندی با استخوان امروز ۱ میلیون و ۷۵۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شد. با این نرخ، خرید فقط ۲ کیلو گوشت در ماه ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان از بودجه یک خانوار را می‌گیرد.
قیمت گوشت قرمز در بازار امروز نسبت به روز گذشته تغییری نداشت، اما فاصله نرخ میان قطعات مختلف همچنان محسوس است. برخی قطعات گوسفندی و گوساله از مرز ۳ میلیون تومان در هر کیلوگرم عبور کرده‌اند و همین شکاف، انتخاب نوع گوشت را برای بسیاری از خانوارها به یک تصمیم حساب‌شده تبدیل کرده است.
قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی در بازار خرده‌فروشی از مرز ۲ میلیون تومان گذشت. این افزایش، هزینه تأمین پروتئین حیوانی را برای خانوارها بالاتر برده و فشار تازه‌ای به سبد هزینه ماهانه وارد می‌کند.
قیمت جدید مرغ، برنج، روغن، شکر و گوشت قرمز در بازار اعلام شد و بر اساس آن، نرخ این کالاها نسبت به هفته‌های اخیر کاهش یافته است. کارشناسان می‌گویند دلیل اصلی این تغییر، نبود کمبود در تولید و ذخایر کالاهای اساسی کشور است.
جدول قیمت مرغ، گوشت قرمز، تخم‌مرغ و روغن خوراکی در بازار خرده‌فروشی به‌روزرسانی شد. این ۴ قلم، ستون اصلی سبد خرید روزانه خانوار را تشکیل می‌دهند و هر نوسان در نرخ آن‌ها مستقیم روی هزینه زندگی مردم اثر می‌گذارد.
تراژدی منابع مشترک چیست؟تراژدی منابع مشترک وضعیتی است که در آن هر فرد برای سود خودش از منبعی همگانی مانند مرتع، آب یا ذخایر ماهی بیش از اندازه برداشت می‌کند و سرانجام آن منبع برای همه از دست می‌رود.
صندوق اعتماد چیست؟
برنامه نجات دارایی‌های مشکل‌دار (TARP) چیست؟
توماس مالتوس کیست؟
طبقه‌بندی مالیاتی چیست؟
مفهوم بازگشتی چیست؟
SWOT چیست؟
علوم اجتماعی چیست؟
سیستم بانکداری سایه چیست؟
